Krewetki i cukinia duszone w sosie czosnkowym
Głosy: 2
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Niskokaloryczny makaron z cukinii z krewetkami w sosie czosnkowym to świetny zamiennik tradycyjnego makaronu dla osób dbających o dietę lub szukających lekkiego, ale równie pysznego obiadu. Możesz pokroić cukinię na makaron za pomocą spiralizera lub kupić gotowy makaron warzywny. Przygotuj aromatyczny sos czosnkowy i duś w nim krewetki i cukinię. To proste letnie danie pokochasz tak bardzo, że na stałe zagości w Twojej diecie.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 700 g obranych krewetek średniej wielkości
- 6 szklanek makaronu z dwóch cukinii (ok. 0,5 kg)
- 6 łyżek (90 g) masła, pokrojonego w kostkę
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 4 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 0,5 łyżeczki płatków czerwonej papryki
- 1 szklanka wytrawnego białego wina
- Drobno starta skórka z 1 cytryny
- 1/4 szklanki grubo posiekanej pietruszki
- Akcesoria specjalne: spiralizer do warzyw do krojenia cukinii
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: krewetki, cukinia, białe wino, płatki czerwonej papryki, skórka cytrynowa, czosnek, pietruszka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Na dużej patelni rozgrzej masło i 2 łyżki oliwy z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Gdy masło się roztopi, dodaj czosnek i płatki czerwonej papryki. Smaż, mieszając, przez około 2 minuty, aż aromat stanie się intensywny, a czosnek złocisty.
- Wlej wino, dodaj skórkę z cytryny i gotuj przez 4–5 minut, aż aromat alkoholu odparuje, a sos nabierze przyjemnego złotego odcienia. Dodaj krewetki, 0,5 łyżeczki soli i szczyptę mielonego czarnego pieprzu. Gotuj, często mieszając, przez 3 minuty, aż krewetki będą różowe na zewnątrz, ale nadal przezroczyste w środku.
- Następnie dodaj makaron z cukinii i mieszaj, aż będzie całkowicie pokryty. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 3 minuty. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Porady kulinarne: Makaron z cukinii można spożywać na świeżo. - Przełóż do miski, skrop pozostałymi 2 łyżkami oliwy z oliwek i posyp natką pietruszki.
Kategorie:
Podobne przepisy
