Zapiekanka z kiełbasą wieprzową na śniadanie
Głosy: 1
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Do tej zapiekanki, czyli gratin, nie potrzebujesz całych kiełbas wieprzowych, ale surowe mielone kiełbaski bez osłonek. Podsmaż je i ułóż warstwami w naczyniu żaroodpornym z kromkami białego chleba i startym serem, a następnie polej kremowym sosem musztardowym. Chociaż zapiekanka jest bardzo prosta w przygotowaniu, należy ją odstawić na osiem godzin do lodówki przed pieczeniem – praktycznie na całą noc, jeśli zrobisz ją poprzedniego wieczoru. Rano będziesz mieć pyszne, sycące śniadanie gotowe. Pozostaje tylko wstawić naczynie do piekarnika i upiec.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- Pół bochenka pokrojonego białego chleba
- Masło do natłuszczenia
- 450 g mielonej kiełbasy wieprzowej z szałwią
- 300 g startego ostrego cheddara
- 2 szklanki śmietanki kremówki
- 1 łyżeczka proszku musztardowego
- 1 łyżeczka soli
- 5 dużych jajek, lekko ubitych
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: wieprzowina, ser cheddar, proszek musztardowy, jajka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Pokrój chleb w kostki o boku 2,5 cm i rozłóż je na dnie natłuszczonej formy do pieczenia o wymiarach 22 x 32 cm.
- Na średniej patelni, na średnim ogniu, smaż kiełbasę, aż będzie dobrze usmażona i zrumieniona. Przełóż kiełbasę łyżką cedzakową, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Rozłóż kiełbasę na kromkach chleba i posyp serem. Następnie ubij śmietanę, musztardę w proszku, sól i jajka. Polej tę mieszankę na ser. Przykryj naczynie folią aluminiową i wstaw do lodówki na 8 godzin lub na całą noc.
- Następnego dnia rozgrzej piekarnik do 175°C.
- Piecz zapiekankę, przykrytą folią, przez około 50 minut, aż będzie gotowa i złocistobrązowa. Wyjmij z piekarnika i odstaw na 15 minut przed podaniem.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
