Muffinki pomarańczowe "Dzień dobry!"

Głosy: 1

Jak zrobić - pomarańczowe muffinki "Dzień dobry!"

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 muffinki

Te pyszne muffinki to świetny sposób na rozpoczęcie dnia. Możesz je upiec, gdy Twoja rodzina przygotowuje śniadanie – nie zajmie Ci to więcej niż pół godziny. Wymieszaj ciasto na muffinki, dodaj marmoladę pomarańczową i sok pomarańczowy. Posyp cukrem, przyprawami, masłem i płatkami kiełków pszenicy i piecz w piekarniku. Muffinki będą niesamowicie wilgotne, miękkie i aromatyczne z cytrusowo-korzennym aromatem. Będą również miały pyszne, chrupiące ciasto. Pokrój je na ciepłe muffinki, posmaruj masłem i delektuj się filiżanką porannej kawy.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Muffinki

4 szklanki mąki najwyższej jakości
0,5 szklanki cukru granulowanego
2 łyżki proszku do pieczenia
4 łyżki (60 g) masła
1/4 szklanki tłuszczu roślinnego
1,5-2 szklanki marmolady pomarańczowej (2 szklanki, jeśli lubisz bardziej gorzki smak pomarańczy)
1 szklanka soku pomarańczowego
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
3 całe jajka, ubite

Byczy

0,5 szklanki cukru granulowanego
1/4 szklanki brązowego cukru
2 łyżki roztopionego masła
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
0,5 łyżeczki soli
Płatki z zarodków pszenicy do posypania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, Dżem pomarańczowy, brązowy cukier, gałka muszkatołowa, cynamon

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 190°C.
Ciasto na muffinki: Przesiej mąkę, cukier i proszek do pieczenia do miski. Za pomocą noża do ciasta wmieszaj masło i tłuszcz roślinny.

W małej misce połącz dżem, sok pomarańczowy i wanilię. Wlej mieszankę pomarańczową do mieszanki mąki. Dodaj jajka. Delikatnie połącz wszystkie składniki, wykonując nie więcej niż 10 ruchów po cieście.
ByczyW małej misce wymieszaj biały i brązowy cukier, masło, cynamon, gałkę muszkatołową i sól.
Napełnij foremki do muffinek ciastem. Posyp każdą muffinkę 1 łyżeczką posypki. Opcjonalnie posyp 0,5 łyżeczki płatków z kiełków pszenicy, aby posypka była bardziej chrupiąca.
Piecz do momentu, aż muffinki będą gotowe, 20–22 minuty. Wyjmij muffinki z formy i ostudź na kratce. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Kategorie:

przepis / Śniadanie / Piekarnia / Niesłodzone ciasteczka i muffinki / / Kuchnia amerykańska / Ree Drummond

Kolekcje przepisów