Kandyzowana skórka pomarańczowa

Głosy: 1

Jak zrobić kandyzowaną skórkę pomarańczową

Czas: 1 godzina 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 289, tłuszcz całkowity 0 G., tłuszcze nasycone 0 G., białka 1 G., węglowodany 74 G., błonnik 2 G., cholesterol 0 mg, sód 1 mg, cukier 73 G.

Aby przygotować kandyzowaną skórkę pomarańczową w domu, wystarczy ugotować ją w syropie cukrowym, a następnie obtoczyć w cukrze. Kandyzowaną skórkę można wykorzystać do różnych deserów, jako ozdobę lub po prostu zjeść jako słodycze.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

3 pomarańcze
2 łyżki cukru

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: Skórka pomarańczowa

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Ostrożnie usuń skórkę pomarańczową, uważając, aby nie naciąć białej błonki, a następnie pokrój skórkę na paski o szerokości 0,5 cm.
W rondlu zalej skórkę 1 szklanką zimnej wody, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 7 minut. Odcedź i odstaw.

Wymieszaj 1 szklankę cukru z 1 szklanką wody w rondlu. Podgrzewaj, mieszając, aż cukier się rozpuści, a syrop zagotuje. Dodaj skórkę, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu potrząsając rondlem, przez 20 minut. Przełóż kandyzowane owoce na kratkę i odstaw do ostygnięcia na 10 minut.
Posyp pozostałą szklankę cukru na blaszkę do pieczenia. Dodaj kandyzowane owoce i obtocz je w cukrze. Umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia na około 30 minut.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania zimowe / Sosy / Przyprawy / Food Network - przepisy

Podobne przepisy