Ziemniaki faszerowane kurczakiem i awokado

Głosy: 23

Jak zrobić - Faszerowane ziemniaki z kurczakiem i awokado

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 1

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 380, tłuszcz całkowity 22 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 17 G., węglowodany 29 G., błonnik 4 G., cholesterol 45 mg, sód 490 mg, cukier 7 G.

Resztki kurczaka z poprzedniego dnia można pysznie wykorzystać w nowym, szybkim daniu z batatów. Podgrzej batata w skórce w mikrofalówce, następnie wydrąż miąższ, wymieszaj go z kawałkami kurczaka i startym cheddarem, a następnie dodaj z powrotem do ziemniaków. Cheddar pięknie rozpływa się w gorącym batacie, nadając mu kremową i bardziej ciągnącą konsystencję. Udekoruj ugotowanego batata zieloną salsą i plasterkami awokado, aby uzyskać sycący posiłek. Pyszny i zdrowy obiad, który pozwoli Ci zaoszczędzić czas i ograniczyć ilość brudnych naczyń.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 średni słodki ziemniak, nakłuty widelcem na całej długości
1/4 szklanki ugotowanej, bez skóry piersi z kurczaka, poszarpanej (kurczak z rożna lub resztki kurczaka)
3 łyżki startego łagodnego cheddara
Połowa małego awokado
1 łyżka stołowa salsy verde
1 zielona cebula, pokrojona w cienkie plasterki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: batat, piersi z kurczaka, ser cheddar, sos salsa, zielona cebula, Awokado

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Podgrzewaj batata w kuchence mikrofalowej na dużej mocy, aż będzie miękki (wyciśnij batata ręcznikiem kuchennym; powinien być bardzo miękki w dotyku), około 5 minut. Odstaw na kilka minut.
Natnij batata w poprzek. Używając ściereczki kuchennej, wydrąż miąższ do małej miski. Dodaj kurczaka, cheddar i szczyptę soli, a następnie wymieszaj wszystko widelcem. Następnie napełnij skorupkę batata tą mieszanką.