Placki ziemniaczane z pieczoną wołowiną
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 400, tłuszcz całkowity 21 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 24 G., węglowodany 25 G., błonnik 3 G., cholesterol 63 mg, sód 986 mg, cukier 4 G.
Kalorie 400, tłuszcz całkowity 21 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 24 G., węglowodany 25 G., błonnik 3 G., cholesterol 63 mg, sód 986 mg, cukier 4 G.
Mrożone starte ziemniaki do smażenia są wygodne, a dodatkowo otrzymasz superchrupiący placek ziemniaczany podawany jako kanapka z cienko pokrojoną pieczenią wołową, serem i krążkami czerwonej cebuli. Idealny na śniadanie lub kolację.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g mrożonych startych ziemniaków do placków ziemniaczanych
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 8 cienkich plasterków pieczeni wołowej
- 8 cienkich plasterków białego sera
- Połowa małej czerwonej cebuli pokrojonej w cienkie plasterki i podzielonej na krążki
- 2 łyżki posiekanego świeżego szczypiorku
Polecamy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej dużą patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnio-wysokim ogniu i dodaj olej roślinny. Dodaj mrożone starte ziemniaki, ¾ łyżeczki soli i trochę świeżo zmielonej czarnej bułki tartej.
- Wygładź ziemniaki, przykryj i smaż bez mieszania, aż do zrumienienia od spodu, przez 3-5 minut. Zamieszaj kilka razy, przykryj i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż ziemniaki będą złocistobrązowe, około 15 minut.
- Jeśli ziemniaki zbyt szybko się rumienią, zmniejsz ogień do średniego. Drewnianą łyżką lub szpatułką uformuj z ziemniaków 4 okręgi.
- Na każdy plaster ziemniaka połóż 2 plastry pieczeni wołowej, lekko dopraw solą i pieprzem. Na wierzch połóż 2 plasterki sera, a następnie czerwoną cebulę. Przykryj i smaż na średnim ogniu, aż ser się roztopi, około 2 minut; udekoruj szczypiorkiem.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
