Pikantne kanapki z pieczenią wołową i capicolą

Głosy: 1

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 520, tłuszcz całkowity 20 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 38 G., węglowodany 46 G., błonnik 4 G., cholesterol 87 mg, sód 1843 mg, cukier 8 G.

Duża i soczysta kanapka może z łatwością stać się sycącym lunchem. Napełnij bułkę mieszanką pieczonych warzyw i mięsa, dodaj plasterki sera i piecz, aż ser się roztopi. Sekretnym składnikiem tej kanapki są marynowane ostre papryczki wiśniowe i słoik zalewy. Skrop warzywa odrobiną zalewy, a papryczki dodaj podczas składania kanapki, aby uzyskać przyjemnie pikantny i wyrazisty smak.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
350 g cienkich plasterków pieczeni wołowej pokrojonych w paski
170 g cienkich plasterków capicoli pokrojonych w paski
1 słodka cebula, pokrojona w krążki o szerokości 0,5 cm.
1 czerwona papryka, pozbawiona gniazd nasiennych i pokrojona w paski o szerokości 1 cm.
1 żółta papryka, pozbawiona gniazd nasiennych i pokrojona w paski o szerokości 1 cm.
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki zalewy ze słoika marynowanych ostrych papryczek wiśniowych + 3 posiekane papryczki
4 długie bułki, każda o długości 20 cm, przekrojone na pół i lekko podpieczone
110 g cienkich plasterków provolone

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: wołowina, słodka papryka, ser provolone, Kaplica, papryczka chili, bułki do kanapek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Na dużej patelni rozgrzej 1 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Dodaj pieczeń wołową i capicolę i smaż, mieszając, aż brzegi zaczną się rumienić, około 3 minut; przełóż na talerz łyżką cedzakową. Dodaj pozostałe 1 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek, cebulę i paprykę do patelni i smaż, mieszając, aż warzywa będą chrupiące i miękkie, około 5 minut.

Przesuń warzywa na boki patelni. Dodaj koncentrat pomidorowy na środek patelni i smaż, mieszając, przez minutę, a następnie połącz z warzywami. Dodaj zalewę z papryki i 0,5 szklanki wody, doprowadź do wrzenia i włóż mięso z powrotem do patelni. Gotuj, aż sos pokryje mięso i warzywa, około 1 minuty.
Podziel mięso i warzywa na bułki. Posyp papryczkami wiśniowymi i provolone. Piecz na blasze do pieczenia, aż ser się roztopi, około 2 minut.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Proste i szybkie przepisy / Szybkie przekąski / Kolacja / Fast food / Gorące kanapki / Food Network - przepisy

Podobne przepisy