Kukurydza z pomidorami i bazylią

Głosy: 1

Jak zrobić kukurydzę z pomidorami i bazylią

Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Ten amerykański dodatek z kukurydzy, pomidorów i zieleniny jest gotowy w zaledwie 15 minut. Wszystkie składniki łączy się na patelni, tworząc zachwycającą kombinację smaków. Najlepiej smakuje ze świeżą kukurydzą, odcinając ziarna z kolby i odciskając jak najwięcej pysznego mleka kukurydzianego. Ziarna podsmaża się na maśle ze słodkimi pomidorkami koktajlowymi, a na koniec do garnka dodaje się szczypiorek i aromatyczną bazylię. Ten pyszny letni dodatek doskonale komponuje się z każdym daniem mięsnym lub drobiowym.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 kolby kukurydzy, łuskane
2 łyżki niesolonego masła
2 szklanki różnych pomidorków koktajlowych i winogronowych, przekrojonych na pół
2 łyżki posiekanego świeżego szczypiorku
1 łyżka posiekanej świeżej bazylii

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: kukurydza, pomidorki koktajlowe, pomidory koktajlowe, bazylia

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Odetnij ziarna kukurydzy z kolb i przełóż je do średniej miski. Tępą stroną noża zeskrob każdą kolbę, aby uwolnić mleczko kukurydziane do miski.
Na dużej patelni rozpuść 1 łyżkę masła na średnio-wysokim ogniu. Dodaj pomidory i smaż, aż zmiękną, około 3 minut. Dodaj kukurydzę, mleko kukurydziane, 1 łyżkę wody, ¾ łyżeczki soli i odrobinę czarnego pieprzu i smaż, aż ziarna zmiękną, od 3 do 5 minut.