Czas: 12 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Nawet z samych pomidorów, bazylii, chleba i czosnku możesz przygotować pyszną włoską przystawkę, zaskakująco prostą i pełną wyrazistych smaków. Kromki białego chleba opiekamy na złoty kolor i nacieramy plasterkiem czosnku. Podawaj bruschettę z prostą sałatką z drobno posiekanych słodkich pomidorów śliwkowych ze świeżą bazylią, skropioną wysokiej jakości oliwą z oliwek. Ta przystawka jest gotowa w kilka minut i idealnie nadaje się na przekąskę podczas gotowania dania głównego lub jako dodatek do wina.

Składniki:

• Połowa bagietki lub chleba z długą skórką, pokrojonego na 12 kromek
• 2 duże ząbki czosnku, obrane
• Oliwa z oliwek do skropienia bruschetty
• 3 małe pomidory śliwkowe, przekrojone na pół i pozbawione pestek
• 20 świeżych liści bazylii

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

bagietka, czosnek, pomidory śliwkowe, bazylia

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do wysokiej temperatury (możesz również grillować chleb, jeśli chcesz). Ułóż kromki chleba na blasze do pieczenia. Grilluj z każdej strony, uważając, żeby ich nie spalić! Natrzyj tosty posiekanym czosnkiem i skrop oliwą z oliwek. Pokrój pomidory w plasterki i umieść je w małej miseczce. Ułóż listki bazylii i zwiń je jak cygaro. Pokrój bazylię w cienkie plasterki i posyp nimi pomidory. Dodaj odrobinę oliwy z oliwek, gruboziarnistą sól i delikatnie wymieszaj pomidory z bazylią. Ułóż tosty wokół miski z dodatkami. Umieść łyżkę w pobliżu, aby nabierać pomidory i podawaj.

Głosy: 1