Makaron z serem w gęstym, kremowym sosie

Głosy: 1

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Przygotuj makaron z serem w gęstym, bogatym i aksamitnym sosie serowym. Sos zawiera niesłodzone mleko skondensowane, jajka oraz starte sery Havarti i Colby Jack. Całość gotujemy na wolnym ogniu z odrobiną gałki muszkatołowej, która nadaje potrawie kremową konsystencję, a następnie łączymy z kwaśną śmietaną i ugotowanymi muszelkami makaronowymi. Dzięki ich kształtowi, możesz cieszyć się obfitą ilością kremowego sosu z każdą łyżką. Idealne danie na obfite i pyszne śniadanie.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

220 g makaronu muszle
1 szklanka niesłodzonego mleka skondensowanego
2 duże jajka
2 łyżki startego sera havarti (około 170 g)
1,5 łyżki startego sera Colby Jack (około 110 g)
Szczypta startej gałki muszkatołowej
1/4 szklanki kwaśnej śmietany

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: makaron, mleko zagęszczone, jajka, śmietana, gałka muszkatołowa, Ser amerykański, Ser Havarti

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj muszle i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odłóż 0,5 szklanki wody z gotowania makaronu, a resztę wylej.
W dużym rondlu, na średnim ogniu, podgrzej niesłodzone mleko skondensowane, jajka, ser Havarti, ser Colby Jack, 1/2 łyżeczki soli i gałkę muszkatołową. Gotuj, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje i stanie się gładki, około 8 minut. Zdejmij rondel z ognia.

Dodaj makaron i śmietanę do sosu; wymieszaj, aby pokryć wszystkie muszle, a następnie odstaw na 5 minut, aby lekko zgęstniał. W razie potrzeby dodaj wodę z makaronu, jeśli sos jest zbyt gęsty.

Kategorie:

przepis / Jedzenie pocieszenia / Śniadanie / Dania główne / Dodatki / Makaron / Food Network - przepisy / Kuchnia amerykańska

Kolekcje przepisów