Czas: 8 godzin i 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 12

Białą fasolę gotuje się w wolnowarze w bogatym, słodko-pikantnym sosie pomidorowym, a jest tak pyszna i aromatyczna, jakby była pieczona w piekarniku. W przeciwieństwie do tradycyjnego przepisu, nie musisz pilnować fasoli w kuchni: wolnowar będzie działał, gdy będziesz w pracy, dzięki czemu wieczorem możesz nakarmić swoją rodzinę świeżym, domowym obiadem.

Składniki:

• 1 opakowanie suchej białej fasoli, namoczonej na noc
• 1 puszka (170 g) przecieru pomidorowego
• 0,5 szklanki brązowego cukru
• 1/4 szklanki melasy
• 1 łyżka suchej musztardy
• 8 plasterków boczku pokrojonych na kawałki 2 cm.
• 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
• 1/4 szklanki octu jabłkowego

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

biała fasola, proszek musztardowy, syrop, ocet jabłkowy

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Odcedź fasolę, zalej świeżą wodą i doprowadź do wrzenia. Gotuj na wolnym ogniu przez około 1 godzinę.
Krok 2
• Odcedź i opłucz fasolę, a następnie przełóż ją do wolnowaru.
Krok 3
• Dodaj przecier pomidorowy, brązowy cukier, melasę, suchą musztardę, boczek, cebulę i 1,5 szklanki wody i wymieszaj. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje, około 8–10 godzin. Przed podaniem dodaj ocet jabłkowy i dopraw solą do smaku.

Głosy: 1