Trufle figowe i imbirowe
Głosy: 1
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 16
Złożoność: łatwo
Porcje: 16
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 200, tłuszcz całkowity 3 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 2 G., węglowodany 45 G., błonnik 5 G., cholesterol 0 mg, sód 8 mg, cukier 0 G.
Kalorie 200, tłuszcz całkowity 3 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 2 G., węglowodany 45 G., błonnik 5 G., cholesterol 0 mg, sód 8 mg, cukier 0 G.
Te pyszne i zdrowe trufle powstają z suszonych fig, kandyzowanego imbiru, szczypty cynamonu i łyżki miodu, które razem tworzą pastę. Powstałą mieszankę formuje się następnie w kulki (trufle) i oblewa roztopioną czekoladą. Wybierz gorzką czekoladę o zawartości kakao 60-70% – to idealne połączenie smaku i korzyści zdrowotnych. Te ręcznie robione czekoladki to wspaniała uczta dla Twojej rodziny i wspaniały prezent dla przyjaciół.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 szklanki suszonych fig (ok. 220 g)
- 1/4 szklanki kandyzowanego imbiru (około 60 g)
- 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1 łyżka miodu
- 70 g gorzkiej czekolady (60-70% kakao), posiekanej
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: figi, kandyzowane owoce, czekolada ciemna, Miód, cynamon
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Odetnij ogonki fig i wyrzuć. Umieść figi, imbir, cynamon i miód w robocie kuchennym i miksuj przez około 45 sekund, aż składniki będą drobno posiekane i zaczną się kleić.
- Nabierz 1 łyżeczkę mieszanki figowej i uformuj ją dłońmi w kulkę. Umieść każdą kulkę na blasze do pieczenia lub talerzu wyłożonym papierem woskowanym.
- Postaw małą miskę na garnku z gotującą się wodą i podgrzewaj na małym ogniu. Dno miski powinno znajdować się co najmniej 5 cm nad powierzchnią wody. Wsyp połowę czekolady do miski i mieszaj, aż się rozpuści. Zdejmij rondel z ognia i dodaj pozostałą czekoladę. Mieszaj, aż cała czekolada się rozpuści. Zdejmij miskę z kąpieli wodnej.
- Zanurz kulki figowe w roztopionej czekoladzie, po 1-2 na raz, całkowicie je pokrywając. Przełóż je na papier woskowany i schłódź w lodówce, aż czekolada stwardnieje, około 15 minut. Podawaj w temperaturze pokojowej.
Kategorie:
Podobne przepisy
