Sałatka z czerwonej kapusty i brukselki
Głosy: 4
Czas: 1 godzina 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 80, tłuszcz całkowity 2 G., tłuszcze nasycone G., białka 3 G., węglowodany 14 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 80, tłuszcz całkowity 2 G., tłuszcze nasycone G., białka 3 G., węglowodany 14 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Przepis na sałatkę z czerwonej kapusty, brukselki i jabłek Celeste z sosem kefirowym.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/4 główki czerwonej kapusty, poszatkowanej (ok. 5 szklanek)
- 230 gramów. brukselka, posiekać (ok. 2,5 szklanki)
- 1/3 szklanki posiekanej szczypiorek
- 1 słodkie jabłko o jasnopomarańczowej skórce i czerwonych plamkach (odmiana Celeste), pokrojone w paski
- 1/2 szklanki kefiru
- 3 łyżki białego ocet winny
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: czerwona kapusta, brukselka, jabłka, szczypiorek, ocet winny, kefir, czarny pieprz
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Przygotuj sos w misce sałatkowej: Wymieszaj kefir z octem winnym i oliwą z oliwek.
Dodaj czerwoną kapustę, brukselkę, szczypiorek i jabłka. Dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj.
Przykryj i odstaw do lodówki na 1 godzinę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Kategorie:
Podobne przepisy
