Kremowy makaron z grzybami ze spiżarni
Głosy: 6
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Jeśli masz w spiżarni makaron, grzyby w puszce, bulion w kartonie, puszkę niesłodzonego mleka skondensowanego oraz wybór przypraw i suszonych ziół, możesz przygotować pyszny makaron! To świetna opcja, gdy nie możesz iść do sklepu po świeże warzywa i owoce. Ugotuj makaron, połącz go z przyprawami i grzybami w gorącym, śmietanowym sosie. Możesz przygotować go bez śmietany i mleka: niesłodzone mleko skondensowane nadaje mu cudownie kremową konsystencję. Posyp każdą porcję suszonymi ziołami i podawaj.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 220 g makaroników kokardkowych
- 340 g niesłodzonego mleka zagęszczonego
- 1 szklanka lekko osolonego bulionu z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki mąki najwyższej jakości
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 1,5 łyżeczki granulowanego czosnku
- 0,5 łyżeczki sosu Worcestershire
- 0,5 łyżeczki słodkiej papryki + dodatkowa ilość do podania
- 2 puszki po 127 g pieczarek krojonych, opłukanych
- 2 łyżeczki sherry lub białego octu winnego
- Suszony koperek, szczypiorek lub pietruszka do posypania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron farfalle, mleko zagęszczone, ocet sherry, ocet winny, Musztarda Dijon, Sos Worcestershire, grzyby, granulki czosnku, koperek, papryka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
- W międzyczasie połącz mleko odparowane, bulion drobiowy, oliwę z oliwek, mąkę, musztardę, czosnek, ¾ łyżeczki soli, sos Worcestershire i paprykę na dużej patelni i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, ciągle mieszając, aż sos będzie nieco gęstszy niż śmietana kremówka, około 8 do 10 minut.
- Dodaj grzyby, ocet i odrobinę świeżo zmielonego czarnego pieprzu i smaż przez 1 minutę. Wmieszaj makaron. Rozłóż makaron na 4 talerze i posyp każdą porcję odrobiną papryki i suszonych ziół.
Kategorie:
Podobne przepisy
