Parfait z jagodami i domową granolą

Głosy: 2

Jak zrobić - Parfait jagodowy z domową granolą

Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Letni sezon jagodowy to idealny czas na przygotowanie zdrowych, a zarazem wyrafinowanych deserów idealnych na śniadanie, takich jak te parfait. Ułóż warstwami chrupiącą granolę, naturalny niesłodzony jogurt, świeże jagody i odrobinę syropu klonowego w przezroczystych kubeczkach. Powtarzaj warstwowanie, aż skończysz. Nancy Fuller sugeruje przygotowanie zdrowej, domowej granoli z suszonymi owocami, migdałami, płatkami owsianymi, kokosem, miodem i naturalnym syropem klonowym. Resztę granoli po przygotowaniu parfait można po prostu zalać mlekiem i delektować się nią.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Granola

2 szklanki płatków owsianych
1,5 szklanki całych migdałów
3/4 szklanki wiórków kokosowych
1/4 szklanki oleju roślinnego
0,5 szklanki miodu
0,5 szklanki suszonych wiśni
0,5 szklanki suszonej żurawiny
0,5 szklanki suszonych kawałków ananasa
0,5 łyżki syropu klonowego

Parfait

4 szklanki jogurtu naturalnego
4 szklanki różnych owoców jagodowych (maliny, borówki, truskawki pokrojone na ćwiartki)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: płatki owsiane, wiórki kokosowe, Suszony ananas, suszone wiśnie, suszone żurawiny, syrop klonowy, migdałowy, jogurt, malina, jagoda, truskawka, granola

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C.
Granola:

Wymieszaj płatki owsiane, migdały i wiórki kokosowe na blasze do pieczenia wyłożonej matą silikonową.

W miarce do płynów połącz olej roślinny z miodem. Polej płatki owsiane. Wymieszaj, aż miód całkowicie je pokryje. Dopraw solą do smaku.
Piecz do uzyskania złocistego koloru, 40-45 minut. Wyjmij granolę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Dodaj suszone wiśnie, żurawinę i kawałki ananasa. Skrop odrobiną syropu klonowego i wymieszaj.
Składanie deseru lodowego:

Przygotuj osiem kieliszków do parfait. Nałóż do każdego dużą porcję granoli, następnie warstwę jogurtu, a na koniec warstwę jagód i polej odrobiną syropu klonowego. Powtórz warstwy, kończąc jagodami polanymi syropem klonowym.

Autor przepisu - Nancy Fuller jest amerykańską szefową kuchni, bizneswoman i gospodynią pochodzącą z Claverack w stanie Nowy Jork.

Kategorie:

przepis / Zdrowe odżywianie / Dania bogate w błonnik / Dania letnie / Śniadanie / Desery / Kremy, sosy, musy, jogurty

Kolekcje przepisów