Smażona cukinia

Głosy: 1

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Smażona cukinia to wspaniały letni dodatek do każdego dania mięsnego. Jest niezwykle zdrowa i soczysta, a kilka dodatkowych składników wzmacnia jej łagodny smak. Podsmaż cukinię na maśle, dodając odrobinę oliwy z oliwek, aby się nie przypaliła, oraz odrobinę płatków czerwonej papryki. Na koniec dodaj świeżą pietruszkę i dymkę dla uzyskania bardziej słodko-pikantnego smaku.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 średnie żółte cukinie pokrojone w cienkie plasterki
Połowa czerwonej papryki, posiekanej
1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
2 łyżki masła
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki posiekanego szczypiorku lub 2 zielone cebulki, opcjonalnie

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: żółta cukinia, słodka papryka, zielona cebula

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj oliwę z oliwek, a następnie masło. Gdy masło się roztopi, dodaj paprykę i cukinię. Smaż przez 12-14 minut, aż cukinia zmięknie. Dopraw solą, czarnym pieprzem i pietruszką. Jeśli wolisz mocniejszy smak, dodaj dymkę.

Kategorie:

przepis / Patelnia / Dania letnie / Dania główne / Dodatki / Warzywa i grzyby / Rachel Ray / Posiłek w 30 minut

Kolekcje przepisów