Zapiekanka z szynką i warzywami
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 392, tłuszcz całkowity 51 G., tłuszcze nasycone G., białka 15 G., węglowodany 51 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 392, tłuszcz całkowity 51 G., tłuszcze nasycone G., białka 15 G., węglowodany 51 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Zapiekanka z szynką i warzywami - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 łyżki (60 g) niesolonego masła
- 1 mała cebula, posiekana
- 2 duże ziemniaki (ok. 500 g) pokrojone w kostkę
- 1 opakowanie (300 g) mrożonych warzyw mieszanych (groszek i marchewka)
- 120 g szynki gotowanej, pokrojonej w kostkę (około 3/4 szklanki)
- 3 łyżki mąki pełnoziarnistej
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1,5 szklanki chudego bulionu z kurczaka o niskiej zawartości tłuszczu i sodu
- 2/3 szklanki mleka o obniżonej zawartości tłuszczu (2% tłuszczu)
- 3/4 szklanki bułka tarta panko
- 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: cebula, ziemniak, groszek, marchew, szynka, mąka pełnoziarnista, tymianek, mleko, bułka tarta panko, pietruszka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Rozpuść 1 łyżkę (15 g) masła na dużej patelni żaroodpornej na średnio-wysokim ogniu. Dodaj cebulę, ziemniaki i mrożone warzywa; smaż, od czasu do czasu mieszając, aż warzywa zaczną mięknąć, około 5 minut. Dodaj szynkę, mąkę i tymianek i wymieszaj. Wlej bulion drobiowy i doprowadź do wrzenia, następnie wlej mleko i gotuj, aż płyn lekko zgęstnieje, około 3 minut. Przenieś patelnię do piekarnika i piecz gratin, aż ziemniaki będą miękkie, około 20 minut.
- W międzyczasie na innej patelni rozpuść pozostałe 3 łyżki (45 g) masła na średnio-wysokim ogniu. Dodaj bułkę tartą panko, pietruszkę oraz po 1/8 łyżeczki soli i pieprzu; smaż, od czasu do czasu mieszając, aż lekko się zrumienią, około 4 minut. Posyp zapiekankę mieszanką bułki tartej i piecz przez kolejne 5 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
