Udka z kurczaka w panierce z chipsów kukurydzianych z serem
Głosy: 2
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Udka z kurczaka w panierce z chipsów kukurydzianych z serem - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 opakowanie (250 g) chipsy kukurydziane (około 7 szklanek), drobno posiekane
- 4 duże jajka
- 12 średnich pałek z kurczaka (ok. 1,5 kg)
- Olej roślinny do smażenia
- Sól gruba
- 1,5 szklanki grubo startego sera Cheddar, holenderskiego lub Muenster
- Świeża salsa, guacamole i pokrojone marynowane papryczki jalapeño jako dodatek
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka, frytki, jajka, pałki z kurczaka, ser cheddar, sos salsa, sos guacamole, papryczka jalapeno
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wsyp mąkę do dużej miski. Wsyp pokruszone chipsy do drugiej dużej miski, a w trzeciej rozbij jajka. Obtocz udka kurczaka w mące. Zanurz każde udko w roztrzepanym jajku, a następnie dokładnie obtocz w chipsach. Ułóż na blasze do pieczenia i piecz.
- Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F). Napełnij duży garnek olejem roślinnym do wysokości 7,5 cm (3 cale) i podgrzewaj na średnio-wysokim ogniu do 180°C (350°F), kontrolując temperaturę termometrem. Smaż udka kurczaka, zanurzając je w gorącym oleju małymi partiami, aż do uzyskania złocistego koloru, około 15 minut. Osącz na ręcznikach papierowych i posyp solą. (Rozgrzej olej do 180°C (350°F) przed dodaniem każdej porcji.)
- Ułóż udka kurczaka na dużym, żaroodpornym talerzu i posyp serem. Piecz, aż ser się roztopi, około 4 minut.
Dodaj salsę, guacamole i marynowane papryczki jalapeño.
Świeży przepis salsa.
Przepis na sos guacamole.
Kategorie:
Podobne przepisy
