Kurczak panierowany w płatkach kukurydzianych w piekarniku
Głosy: 2
Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 392, tłuszcz całkowity 21 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 32 G., węglowodany 17 G., błonnik 0,5 G., cholesterol 139 mg, sód 442 mg, cukier 3 G.
Kalorie 392, tłuszcz całkowity 21 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 32 G., węglowodany 17 G., błonnik 0,5 G., cholesterol 139 mg, sód 442 mg, cukier 3 G.
Bardzo proste danie, idealne na co dzień, szybkie w przygotowaniu i smakujące jak danie restauracyjne. Kawałki kurczaka zanurza się w mieszance kwaśnego mleka i ostrego sosu, co dodaje im soczystości i pikantnego smaku. Następnie obtacza się je w kruszonych płatkach kukurydzianych i piecze w piekarniku. Płatki kukurydziane, w przeciwieństwie do bułki tartej, pozostają bardziej chrupiące nawet po upieczeniu. To świetna alternatywa dla kurczaka smażonego w głębokim tłuszczu. Mniejsze kawałki kurczaka można jeść jako przystawkę, maczane w sosach, a większe jako danie główne z dodatkiem warzyw. Możesz eksperymentować z tym przepisem, dodając dowolne przyprawy.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 8 różnych kawałków kurczaka ze skórą
- 2-3 krople ostrego sosu, np. Tabasco (opcjonalnie)
- 1 szklanka kwaśnego mleka, dobrze wymieszać
- 4 szklanki pokruszonych płatków kukurydzianych
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kurczak, ostry sos, płatki kukurydziane, kwaśne mleko
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową i spryskaj ją sprayem do pieczenia.
- Roztrzep ostry sos z maślanką i wlej do płytkiego naczynia. Włóż pokruszone płatki kukurydziane do innego płytkiego naczynia. Zanurz każdy kawałek kurczaka w maślance, a następnie obtocz w bułce tartej. Ułóż na blasze do pieczenia i posyp solą i czarnym pieprzem.
- Piecz kurczaka, aż będzie złocistobrązowy i upieczony aż do kości, około 1 godziny. Sprawdź stopień wysmażenia ostrym nożem. Przełóż kurczaka z blachy do pieczenia na talerz i podawaj. sałatka.
Kategorie:
Podobne przepisy
