Smażony kurczak z makaronem
Głosy: 2
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Ten makaron w stylu włoskim jest niezwykle szybki i łatwy w przygotowaniu. Zafunduj sobie wyjątkowy obiad na koniec dnia pracy, nie wkładając w to wiele wysiłku. Ugotowany makaron penne mieszany jest z podsmażonym na maśle czosnkiem, posiekaną świeżą pietruszką i świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny, co w połączeniu z olejem czosnkowym tworzy cudownie lekki sos o orzeźwiającym aromacie cytrusów. Makaron mieszany jest z pokrojonymi grillowanymi (lub smażonymi) piersiami z kurczaka i podawany posypany startym parmezanem.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g suchego makaronu penne
- 2 filety z kurczaka pokrojone w paski
- 3 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki grubo posiekanej świeżej pietruszki do podania
- Sok z 2 cytryn
- 0,5 łyżki startego parmezanu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron penne, piersi z kurczaka, Ser parmezan, sok z cytryny, płatki czerwonej papryki
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Ugotuj makaron w dużym garnku z wrzącą, osoloną wodą, aż będzie al dente. Odcedź.
- Dopraw kurczaka solą i czarnym pieprzem. Rozgrzej dużą patelnię grillową na średnim ogniu i dodaj kurczaka. Smaż, aż będzie złocistobrązowy i całkowicie upieczony. Przełóż na talerz i pokrój w cienkie plasterki.
- Dodaj czosnek i płatki czerwonej papryki do patelni wraz z 3 łyżkami oliwy z oliwek i smaż, aż aromat się rozpuści. Dodaj ugotowany makaron i zdejmij z ognia. Wymieszaj.
- Przełóż makaron do dużej miski. Dodaj kurczaka do ciepłego makaronu i dopraw solą i pieprzem do smaku. Posyp drobno posiekaną natką pietruszki. Dodaj sok z 2 cytryn i wymieszaj. Przed podaniem posyp startym parmezanem.
Kategorie:
przepis / Kolacja / Dania główne / Makaron / Ptak / Kuchnia włoska / Patrick i Gina Neely
Podobne przepisy
