Smażony kurczak z sałatką pomidorowo-ogórkową
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 203, tłuszcz całkowity 5 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 29 G., węglowodany 10 G., błonnik 2 G., cholesterol 66 mg, sód 745 mg, cukier 6 G.
Kalorie 203, tłuszcz całkowity 5 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 29 G., węglowodany 10 G., błonnik 2 G., cholesterol 66 mg, sód 745 mg, cukier 6 G.
Klasyczna letnia sałatka z pomidorów i ogórków nabiera zupełnie nowego smaku dzięki kilku umiarkowanie ostrym papryczkom pepperoncini i czosnkowi oraz odrobinie świeżo skropionego soku z cytryny i oliwy z oliwek do dressingu. Ta sałatka jest przyjemnie orzeźwiająca i stanowi idealny dodatek do każdego dania mięsnego lub drobiowego. Podawaj ją z rozbitą piersią z kurczaka, smażoną na patelni przez kilka minut, aby zachować jej soczystość.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Smażony kurczak
- 4 kotlety z kurczaka, każdy o wadze ok. 120 g
Sałatka
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka grubej soli + więcej do smaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sok z 1/4 cytryny (około 1 łyżki stołowej)
- 1 szklanka pomidorów w kształcie gruszki, pokrojonych w plasterki
- 1 ogórek ze skórką, pokrojony wzdłuż na ćwiartki i plasterki
- 3 papryczki pepperoncini, bez łodyżek i drobno posiekane
- 1 łyżka posiekanego koperku
Polecamy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zmiażdż ząbek czosnku, posyp 1 łyżeczką soli i rozgnieć płaską stroną dużego noża, aż utworzy się pasta. Umieść pastę czosnkową w dużej misce i wymieszaj z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Dodaj pomidory, ogórek, paprykę i koperek i wymieszaj. Dopraw kilkoma szczyptami czarnego pieprzu. Ponownie wymieszaj.
- Rozgrzej patelnię grillową lub patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnio-wysokim ogniu. Lekko skrop kotlety z kurczaka oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem. Smaż kilka kotletów na raz, obracając raz w razie potrzeby, aby nie przywierały do patelni, aż będą dobrze wysmażone, około 2 minut z każdej strony. Przełóż kotlety na talerze i podawaj z sałatką z pomidorów i ogórków.
Kategorie:
Podobne przepisy
