Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Cienko pokrojone piersi kurczaka nacieramy mieszanką przypraw z papryką i grillujemy, aż pojawią się pyszne ślady grillowania. Wystarczy kilka minut, aby delikatna pierś zachowała soczystość i nie wyschła. Podawane z poszatkowanymi warzywami, z których gwiazdą jest chrupiąca jicama. Świetny pomysł na lekki, zdrowy i szybki obiad w środku tygodnia.

Składniki:

• 800 g obranej jicama
• 2 szklanki ściśle upakowanych świeżych liści pietruszki, posiekanych
• 1 szklanka ściśle upakowanych świeżych liści mięty, posiekanych
• 2 średnie pomidory, pokrojone w kostkę
• 1 irański ogórek pokrojony w plasterki
• Pół cebuli, drobno posiekanej
• 4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
• 2 łyżki soku z cytryny
• 6 filetów z kurczaka
• 1,5 łyżeczki wędzonej papryki

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

piersi z kurczaka, jicama, ogórki, pomidory, sok z cytryny, papryka, mennica

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Pokrój jicamę na kawałki, a następnie zmiksuj w malakserze na drobne kawałki. Przełóż do dużej miski.
Krok 2
• W tej samej misce drobno posiekaj pietruszkę i miętę. Dodaj do jicama wraz z pomidorami, ogórkami, cebulą, 2 łyżkami oliwy z oliwek, sokiem z cytryny, 2 łyżeczkami soli i ¾ łyżeczki czarnego pieprzu.
Krok 3
• Pozostałe 2 łyżki oliwy z oliwek wymieszaj z papryką, 1 łyżeczką soli i 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu i natrzyj kurczaka tą mieszanką.
Krok 4
• Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury.
Krok 5
• Grilluj kurczaka, obracając go od czasu do czasu, aż pojawią się ślady grilla, około 4 minut. Odstaw kurczaka na 5 minut. Podawaj z sosem tabbouleh z jicama.

Głosy: 1