Gnocchi ze smażonym boczkiem i sałatką endywii

Głosy: 1

Jak zrobić - Gnocchi z boczkiem i sadzonym escarole

Zdjęcie dania: Justin Walker

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 481, tłuszcz całkowity 33 G., tłuszcze nasycone G., białka 13 G., węglowodany 30 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Gnocchi ze smażonym boczkiem i sałatką z endywii - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

500 g ziemniaków gnocchi
3 łyżki oliwy z oliwek
2 plasterki boczku pokrojone na małe kawałki
1/2 cebuli, posiekanej
1 mała główka sałaty endywii, grubo posiekana
1,5 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
30 g startego parmezanu
2 łyżki posiekanej pietruszki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: gnocchi (pierogi), boczek, pomidorki koktajlowe, Ser parmezan, pietruszka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu o grubym dnie na średnim ogniu. Dodaj boczek i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż się zrumieni, około 7 minut. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie, około 2 minut. Dodaj endywię, 1/2 łyżeczki soli i mielony pieprz. Smaż przez 3 minuty.
Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj gnocchi i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odłóż pół szklanki płynu z gotowania, wyjmij gnocchi i dodaj boczek i endywię. Dodaj płyn z gotowania i wymieszaj. Dodaj pomidory, parmezan i pietruszkę; dopraw solą i pieprzem.

Przepis gnocchi.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania główne / Makaron / Food Network - przepisy / Kuchnia włoska

Podobne przepisy