Gnocchi z dynią i kapustą
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 438, tłuszcz całkowity 23 G., tłuszcze nasycone 14 G., białka 16 G., węglowodany 42 G., błonnik 6 G., cholesterol 76 mg, sód 989 mg, cukier - G.
Kalorie 438, tłuszcz całkowity 23 G., tłuszcze nasycone 14 G., białka 16 G., węglowodany 42 G., błonnik 6 G., cholesterol 76 mg, sód 989 mg, cukier - G.
Aby zaoszczędzić czas, użyj gotowych gnocchi ziemniaczanych i posyp je złocistobrązową dynią, jarmużem i pikantnym parmezanem.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 pęczek jarmużu, korzenie przycięte, liście grubo posiekane (około 8 szklanek)
- 1/2 średniej dyni piżmowej, obranej, pozbawionej pestek i pokrojonej w kostkę o boku 1-1,5 cm
- 500 g ziemniaków gnocchi
(przepis na gnocchi zobacz tutaj) - 1 łyżka grubo posiekanej świeżej szałwii
- 1/4 łyżeczki suszonych płatków czerwonej papryki pieprz
- 250 g lekko osolonego bulionu drobiowego lub wody
- 3 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
- 2 łyżki (30 g) niesolonego masła
- 3/4 łyżki startego parmezanu lub Ser pecorino romano
- Sól
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: dynia, gnocchi (pierogi), Ser parmezan, czosnek, szałwia, Ser pecorino romano, kapusta liściasta, kapusta włoska, płatki czerwonej papryki
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Podsmaż dynię na głębokiej patelni nadającej się do piekarnika, na średnim ogniu z łyżką masła, aż zmięknie, około 8 minut.
Dodaj czosnek, szałwię, płatki pieprzu i 1 łyżeczkę soli i gotuj przez około 2 minuty. Dodaj bulion z kurczaka, doprowadź do wrzenia, dodaj kapustę i gotuj przez kolejne 2 minuty.
Dodaj gnocchi, wymieszaj i przykryj. Smaż, aż zmiękną, około 5 minut. Zdejmij pokrywkę i wmieszaj 1/4 szklanki parmezanu i pozostałą 1 łyżkę masła. Posyp resztą parmezanu. - Umieść patelnię w nagrzanym piekarniku i piecz w temperaturze 220°C, aż do uzyskania złotego koloru.
Kategorie:
przepis / Dania bezglutenowe / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania jesienne / Dania główne / Makaron / Warzywa i grzyby / Zupy / Gęste zupy i gulasze / Zupy warzywne / Zupy z makaronem i płatkami zbożowymi / Dania z dyni / Dania główne z dyni / Dodatki z dyni / Dania z kapusty / Zupy z kapustą / Kapusta liściasta jarmużu / Duszona kapusta / Food Network - przepisy
Podobne przepisy
