Zapiekanka gnocchi z gorgonzolą
Głosy: 1
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 628, tłuszcz całkowity 25 G., tłuszcze nasycone 12 G., białka 25 G., węglowodany 75 G., błonnik 3 G., cholesterol 54 mg, sód 579 mg, cukier 8 G.
Kalorie 628, tłuszcz całkowity 25 G., tłuszcze nasycone 12 G., białka 25 G., węglowodany 75 G., błonnik 3 G., cholesterol 54 mg, sód 579 mg, cukier 8 G.
To danie, które zachwyci każdego, jest łatwe do przygotowania z gotowych gnocchi. Możesz przygotować gnocchi w kremowym sosie gorgonzola wcześniej, a następnie posypać bułką tartą i upiec w piekarniku tuż przed obiadem, aby podać je gorące.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3/4 szklanki bułki tartej panko
- 0,5 łyżki świeżo startego parmezanu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka grubej soli
- 2 łyżki niesolonego masła
- 1 posiekana szalotka
- 2 łyżki mąki najwyższej jakości
- 2,5 szklanki pełnego mleka
- 1 liść laurowy
- 150 g pokruszonego sera Gorgonzola Dolce
- 1 opakowanie (500 gr.) gnocchi
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: gnocchi (pierogi), Ser gorgonzola, Ser parmezan, bułka tarta panko, mleko, liść laurowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. W małej misce wymieszaj bułkę tartą, parmezan, oliwę z oliwek i 1/4 łyżeczki soli. Odstaw.
- Rozgrzej średni garnek żeliwny na średnim ogniu. Dodaj masło i pozwól mu się roztopić. Dodaj szalotkę i pozostałe 3/4 łyżeczki soli i smaż, często mieszając, aż szalotka zmięknie, około 2 minut. Dodaj mąkę i smaż przez kolejną minutę.
- Stopniowo dolewaj mleko, aż sos będzie gładki. Dodaj liść laurowy i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj gorgonzolę, aż sos będzie gładki. Dodaj gnocchi i wymieszaj, aby je pokryć.
- Wszystko ułożyć w naczyniu do pieczenia o średnicy 20 cm. Posypać bułka tarta Piecz, aż do uzyskania złocistego koloru i bąbelków, około 25 minut. Odstaw na 5 minut i podawaj.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
