Pieczone gnocchi z warzywami

Głosy: 1

Jak przygotować - Pieczone gnocchi warzywne

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 834, tłuszcz całkowity 38 G., tłuszcze nasycone 19 G., białka 28 G., węglowodany 94 G., błonnik 7 G., cholesterol 82 mg, sód 685 mg, cukier 7 G.

Zawsze będziesz na szczycie z tym prostym, a zarazem pysznym daniem Jeffa Mauro. Piecze on świeże warzywa na tej samej blasze do pieczenia z kupnymi gnocchi, skrapia wszystko roztopionym masłem i posypuje parmezanem i bazylią. Pomimo użycia gotowych składników, danie ma prawdziwie domowy, włoski charakter.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 g mrożonych gnocchi
220 g zielonej fasolki, bez końcówek, grubo posiekanej
140 g pancetty, pokrojonej na kawałki 1 cm.
1 czerwona papryka, pokrojona na kawałki o długości 2,5 cm.
1 mała cebula, pokrojona na kawałki 1 cm.
0,5 łyżeczki grubej soli
1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
6 łyżek niesolonego masła
6–8 świeżych liści szałwii
0,5 łyżki startego parmezanu
Świeże liście bazylii do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: zielona fasola, gnocchi (pierogi), boczek, słodka papryka, Ser parmezan, szałwia, bazylia

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 220°C. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
W dużej misce połącz gnocchi, zieloną fasolkę, pancettę, czerwoną paprykę i cebulę. Rozłóż mieszankę pojedynczą warstwą na przygotowanej blasze do pieczenia i dopraw solą i pieprzem. Pokrój 4 łyżki masła na kawałki i posyp wierzch listkami szałwii. Umieść blachę do pieczenia na środkowej półce piekarnika i piecz, od czasu do czasu mieszając, aż gnocchi będą miękkie, 16–18 minut.

Rozpuść pozostałe 2 łyżki masła i trzymaj w cieple. Gdy gnocchi będą miękkie, skrop je masłem i delikatnie wymieszaj silikonową szpatułką. Przełóż gnocchi do dużej miski i posyp parmezanem i bazylią.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Piekarnik / Dania letnie / Kolacja / Dania główne / Makaron / Warzywa i grzyby / Kuchnia włoska / Jeff Mauro

Kolekcje przepisów