Gigantyczne ciasteczka Snickerdoodle
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 238, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 3 G., węglowodany 33 G., błonnik 1 G., cholesterol 50 mg, sód 131 mg, cukier 19 G.
Kalorie 238, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 3 G., węglowodany 33 G., błonnik 1 G., cholesterol 50 mg, sód 131 mg, cukier 19 G.
Te gigantyczne ciasteczka to obowiązkowy punkt na Twojej liście świątecznych przysmaków, jeśli chcesz zaimponować komuś czymś nowym. Kulkę ciasta obtacza się w mieszance cukru i cynamonu, a następnie spłaszcza na blasze do pieczenia, formując duże ciasteczko i piecze. Ciasteczka są miękkie w środku, z chrupiącą, chrupiącą skórką na zewnątrz, a ich niesamowity aromat urzeknie Twoje zmysły, gdy będą jeszcze w piekarniku. Te gigantyczne ciasteczka idealnie nadają się na prezent. Do ich pakowania najlepiej nadaje się pudełko po pizzy.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 łyżka + 2 łyżki mąki najwyższej jakości
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 3/4 łyżeczki kamienia winnego
- 0,5 łyżeczki sody
- 1/4 łyżeczki soli
- 80 g niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
- 0,5 szklanki + 2 łyżki cukru granulowanego
- 2 łyżki ciemnego brązowego cukru
- 1 duże jajko
- 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, jajka, kamień winny, brązowy cukier, cynamon
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- W średniej misce wymieszaj mąkę, ½ łyżeczki cynamonu, kamień winny, sodę oczyszczoną i sól. W dużej misce ubij masło z ½ szklanki cukru granulowanego i brązowym cukrem mikserem na średnio-wysokich obrotach, aż masa będzie lekka i puszysta, około 3 minut.
- Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy. Zmniejsz obroty miksera do minimum. Dodaj mieszankę mąki i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
- W małej misce połącz pozostałe 2 łyżki cukru granulowanego i 0,5 łyżeczki cynamonu. Uformuj ciasto w kulkę. Obtocz je w cukrze cynamonowym, aż będzie dobrze nim pokryte, posypując ciasto większą ilością cukru cynamonowego.
- Połóż ciasto na środku czystej blachy do pieczenia. Spłaszcz je, tworząc okrąg o średnicy 20 cm i grubości około 1 cm. Posyp ciasto pozostałym cukrem i cynamonem.
- Piecz, aż ciasteczka będą ścięte w środku i lekko zrumienione na brzegach, przez 10–12 minut. Przenieś blachę do pieczenia na kratkę i pozostaw ciasteczka do całkowitego ostygnięcia na blasze. Pokrój na kawałki.
Notatka
Poproś lokalną pizzerię o puste pudełko. To świetny sposób na spakowanie gigantycznych ciasteczek do wysyłki!
Kategorie:
Podobne przepisy
