Surówka z czerwonej kapusty

Głosy: 1

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 144, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 1 G., węglowodany 13 G., błonnik 3 G., cholesterol 0 mg, sód 277 mg, cukier 9 G.

Ta pysznie orzeźwiająca surówka coleslaw jest pełna soczystych warzyw w lekkim sosie z octu jabłkowego z miodem i nasionami selera. Przyrządzana jest z mieszanki czerwonej i białej kapusty (najlepiej wczesnej, zielonolistnej) oraz marchewki. To idealny orzeźwiający dodatek do każdego posiłku!

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 łyżki octu jabłkowego
1 łyżka miodu
3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżeczka całych nasion selera
0,5 łyżeczki grubej soli
0,5 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
2 duże marchewki pokrojone w paski
2 szklanki poszatkowanej białej kapusty
2 szklanki poszatkowanej czerwonej kapusty

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: czerwona kapusta, marchew, ocet jabłkowy, nasiona selera

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Wymieszaj ocet jabłkowy z miodem w dużej misce do uzyskania gładkiej konsystencji. Powoli dolewaj oliwę z oliwek, stale mieszając, aby zemulgować dressing. Dopraw nasionami selera, solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Wymieszaj.
Dodaj marchewkę i całą kapustę. Wymieszaj z dressingiem i przełóż na półmisek.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Piknik / Dania letnie / 1 maja / Sałatki / Sałatki warzywne / Dania z kapusty / Przystawki z kapusty / Czerwona kapusta / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów