Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 10 - 12

Ten pikantny, kremowy dip z kawałkami grillowanego kurczaka smakuje jak popularne skrzydełka kurczaka Buffalo i idealnie pasuje do piwa. W przeciwieństwie do tłustych skrzydełek, jest o wiele łatwiejszy w jedzeniu i nie brudzi. Dip jest prosty w przygotowaniu: wystarczy wymieszać wszystkie składniki i upiec. Przed podaniem posypać dip kawałkami marchewki i selera, aby dodać mu chrupkości i orzeźwiającego smaku. Nabieraj dip chipsami tortilla i delektuj się nim z kuflem zimnego piwa.

Składniki:

• 1 szklanka kwaśnej śmietany
• 0,5 szklanki drobno pokruszonego sera pleśniowego (około 70 g)
• 0,5 szklanki ostrego sosu, np. Frank's
• 1/4 szklanki pełnego mleka
• 2 opakowania serka śmietankowego (220 g) w temperaturze pokojowej
• 2 szklanki rozdrobnionego, ugotowanego kurczaka (około połowy kurczaka z rożna)
• 1 średnia marchewka, drobno posiekana (około 0,5 szklanki) + marchewka w słupkach do podania
• 2 łodygi selera naciowego, drobno posiekane (około 1/2 szklanki) + dodatkowe łodygi do podania
• 1 łyżka drobno posiekanej pietruszki
• Chipsy tortilla do podania

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

grillowany kurczak, ser pleśniowy, ser topiony, śmietana, mleko, marchew, seler, chipsy kukurydziane, ostry sos

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 190°C.
Krok 2
• Połącz śmietanę, ser pleśniowy, ostry sos, mleko i serek śmietankowy w robocie kuchennym i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Przełóż mieszankę do średniej miski i wymieszaj z kurczakiem.
Krok 3
• Przełóż masę z kurczaka do kwadratowej formy o boku 20 cm i wygładź powierzchnię. Piecz, aż dip będzie dobrze podgrzany i zacznie lekko brązowieć na brzegach, przez 25–30 minut. Przenieś formę na kratkę i pozostaw do ostygnięcia na 5 minut.
Krok 4
• Posyp startą marchewką i selerem, a następnie natką pietruszki. Podawaj na gorąco z chipsami tortilla, selerem i marchewką do maczania.

Głosy: 2