Sałatka truskawkowo-preclowa
Głosy: 1
Czas: 5 godzin 20 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 307, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 4 G., węglowodany 32 G., błonnik 1 G., cholesterol 56 mg, sód 281 mg, cukier 19 G.
Kalorie 307, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 4 G., węglowodany 32 G., błonnik 1 G., cholesterol 56 mg, sód 281 mg, cukier 19 G.
W kuchni amerykańskiej istnieje wiele deserów, które dumnie noszą nazwę „sałatka”, ale sałatka z truskawkami i preclami jest najbardziej niesmaczna ze wszystkich! Przypomina raczej ciasto składające się z trzech odrębnych warstw: dolnej warstwy z solonych precli, środkowej z serka śmietankowego i górnej z galaretki truskawkowej z zamrożonymi jagodami. Wszystkie trzy warstwy tworzą harmonijne połączenie kontrastujących tekstur i słonych, słodkich i cierpkich smaków.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 szklanki mini precli (ok. 180 g)
- 0,5 szklanki cukru
- 110 g niesolonego masła, roztopionego
- 220 g serka śmietankowego w temperaturze pokojowej
- 1 opakowanie (220 g) mrożonej bitej śmietany, np. Cool Whip, rozmrożone
- 1 opakowanie (180 g) galaretki truskawkowej, np. Jell-O
- 450 g truskawek, bez szypułek i pokrojonych w cienkie plasterki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: truskawka, ser topiony, krem
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Umieść precle, cukier i masło w robocie kuchennym i zmiksuj na puree. Wyłóż na dno szklanej formy o wymiarach 22 x 32 cm (9 x 13 cali) i dociśnij, aby uzyskać równą warstwę. Piecz, aż masa będzie gotowa i lekko przyciemniona, przez 10 minut. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, około 10 minut.
- W międzyczasie umyj robot kuchenny, dodaj serek śmietankowy i miksuj pulsacyjnie 5-6 razy, aż zmięknie, w razie potrzeby zeskrobując go z boków miski. Przełóż do średniej miski i dodaj bitą śmietanę, mieszając szpatułką do uzyskania gładkiej konsystencji. Rozłóż nadzienie na ostudzonym spodzie, aż do samych brzegów, aby spód był zasłonięty. Schłodź w lodówce do całkowitego stężenia, około 30 minut.
- Zagotuj 2 szklanki wody w małym rondelku. Zdejmij z ognia i dodaj galaretkę truskawkową. Mieszaj stale, aż żelatyna się rozpuści, około 2 minut. Dodaj 2 szklanki zimnej wody i wymieszaj. Dodaj truskawki. Za pomocą chochli ostrożnie nałóż galaretkę na schłodzony nadzienie z serka śmietankowego. Schłodź w lodówce, aż galaretka stężeje, około 4 godzin lub na całą noc.
- Pokrój deser na kwadraty i podawaj na zimno.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
