Zupa o smaku faszerowanej papryki
Głosy: 3
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 385, tłuszcz całkowity 22 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 21 G., węglowodany 28 G., błonnik 5 G., cholesterol 58 mg, sód 1241 mg, cukier 10 G.
Kalorie 385, tłuszcz całkowity 22 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 21 G., węglowodany 28 G., błonnik 5 G., cholesterol 58 mg, sód 1241 mg, cukier 10 G.
Jeśli uwielbiasz smak faszerowanych papryk, ale nie chcesz tracić czasu na przygotowywanie ulubionego dania, pokochasz ten prosty przepis! Przygotuj gęstą, aromatyczną zupę z papryki, mielonej wołowiny, ryżu i pomidorów z puszki. Podczas serwowania posyp każdą porcję startym cheddarem i świeżą pietruszką, aby uzyskać zupę i dodatek w jednej misce – idealna na kolację w środku tygodnia.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 4 średnie zielone papryki, pokrojone w kostkę
- 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
- 450 g mielonej wołowiny
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżeczka świeżych liści tymianku, posiekanych
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 4 szklanki lekko osolonego bulionu wołowego
- 1 puszka (400 g) pomidorów krojonych w puszce
- 1 puszka (400 g) pomidorów w puszce
- 3 łyżki sosu Worcestershire
- 1 szklanka gotowanego białego ryżu
- Starty cheddar do podania
- Posiekana świeża pietruszka do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, słodka papryka, przecier pomidorowy, ryż, ser cheddar, Sos Worcestershire, tymianek, oregano
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W średnim rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Dodaj paprykę, cebulę, 1/2 łyżeczki soli i odrobinę czarnego pieprzu. Smaż, od czasu do czasu mieszając, aż warzywa zmiękną, około 7 minut.
- Dodaj mieloną wołowinę i smaż, rozbijając grudki drewnianą łyżką i mieszając od czasu do czasu, aż mięso nie będzie miało różowego koloru, około 3 minut.
- Dodaj czosnek, tymianek i oregano. Gotuj, mieszając, około 1 minuty, aż aromat się rozniesie. Dodaj bulion wołowy, pokrojone w kostkę pomidory, przecier pomidorowy, sos Worcestershire, 1/2 łyżeczki soli i odrobinę czarnego pieprzu. Doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj, aż smaki się połączą, około 5 minut.
- Dodaj ryż i gotuj, aż będzie gorący, około 2 minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Rozlej zupę do misek i udekoruj serem cheddar i pietruszką.
Kategorie:
Podobne przepisy
