Ziemniaki z rozmarynem
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 528, tłuszcz całkowity 37 G., tłuszcze nasycone 19 G., białka 7 G., węglowodany 47 G., błonnik 4 G., cholesterol 76 mg, sód 820 mg, cukier 2 G.
Kalorie 528, tłuszcz całkowity 37 G., tłuszcze nasycone 19 G., białka 7 G., węglowodany 47 G., błonnik 4 G., cholesterol 76 mg, sód 820 mg, cukier 2 G.
Ten świąteczny przepis na ziemniaki stanie się Twoim popisowym daniem, gdy tylko skosztujesz delikatnych, złocistobrązowych kawałków polanych masłem. Aromat rozmarynu i czosnku sprawia, że te ziemniaki są naprawdę wyjątkowe. Idealny dodatek do każdego dania głównego!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 ziemniaki
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 10 łyżek niesolonego masła
- 1 szklanka lekko osolonego bulionu z kurczaka
- 2 gałązki świeżego rozmarynu
- 2 ząbki czosnku
- Sól płatkowana do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, rozmaryn, czosnek, płatki soli morskiej
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Obierz ziemniaki i odetnij końcówki. Pokrój je w plastry o grubości 2,5 cm. Posyp ziemniaki z obu stron gruboziarnistą solą i czarnym pieprzem.
- Rozgrzej żeliwną patelnię (lub inną patelnię nadającą się do piekarnika) na średnio-wysokim ogniu. Dodaj olej roślinny i 4 łyżki masła. Smaż ziemniaki z jednej strony, aż będą złocistobrązowe, około 4 minut. Odwróć ziemniaki i dodaj bulion, rozmaryn i czosnek. Pokrój pozostałe 6 łyżek masła w kostkę i posyp nimi wierzch.
- Włóż patelnię do piekarnika i piecz, aż ziemniaki będą miękkie, około 30 minut. Posyp ziemniaki solą w płatkach i polej je sosem z patelni.
Autor przepisu - Katie Lee jest amerykańską autorką książek kucharskich, krytykiem kulinarnym, szefową kuchni i pisarką.
Kategorie:
Podobne przepisy
