Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Naleśnik holenderski to duży naleśnik, który puchnie w piekarniku i natychmiast opada po wyjęciu, pozostawiając wgłębienie, które można wypełnić dowolnym sosem. Ciasto wylewa się na rozgrzaną patelnię. Do tego przepisu użyj patelni żaroodpornej i przed dodaniem ciasta podsmaż czosnek i rozmaryn, aby uzyskać pyszny i aromatyczny naleśnik. Jeden naleśnik holenderski wystarcza na 4 porcje. Można go podawać jako przystawkę lub zamiast pieczywa do dań głównych.

Składniki:

• 3 jajka
• 3/4 szklanki mąki
• 3/4 szklanki mleka

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

jajka, mleko, rozmaryn

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Roztrzep 3 jajka z 3/4 szklanki mąki, 3/4 szklanki mleka i 1 łyżeczką grubej soli; odstaw na 5 minut. Podsmaż 6 cienko pokrojonych ząbków czosnku i 1 łyżkę posiekanego rozmarynu na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na 6 łyżkach masła przez 1 minutę.
Krok 2
• Wlej ciasto do formy i posyp dodatkowym rozmarynem. Rozgrzej piekarnik do 220°C i piecz, aż brzegi będą złocistobrązowe, 18-20 minut. Posyp solą morską.

Głosy: 1