Zupa z kluskami
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 470, tłuszcz całkowity 7 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 21 G., węglowodany 77 G., błonnik 3 G., cholesterol 22 mg, sód 1796 mg, cukier 2 G.
Kalorie 470, tłuszcz całkowity 7 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 21 G., węglowodany 77 G., błonnik 3 G., cholesterol 22 mg, sód 1796 mg, cukier 2 G.
Każda zupa z pierożkami to pewniak na lunch, który pokocha cała rodzina, a ta zupa wonton jest jeszcze pyszniejsza: każdy kawałek ciasta jest nadziewany aromatyczną wieprzowiną. Te wontony wymagają ugotowanej (pieczonej lub duszonej) wieprzowiny, więc to świetny sposób na wykorzystanie resztek z wczorajszego obiadu. Ugotuj je w bulionie z poszatkowaną kapustą, a zupa będzie na stole w niecałe 30 minut!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 6 szklanek lekko osolonego bulionu z kurczaka
- 1 szklanka poszatkowanej kapusty
- 0,5 szklanki mielonej lub pokrojonej w kostkę gotowanej wieprzowiny
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 16 kawałków ciasta wonton
- 1/4 szklanki posiekanej zielonej cebulki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: wieprzowina, Kapusta pekińska (Napa), ciasto wonton, sos sojowy, zielona cebula
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść kapustę w dużym rondlu, zalej bulionem i doprowadź do wrzenia na średnio-wysokim ogniu.
- W międzyczasie połącz wieprzowinę, sos sojowy i olej sezamowy w robocie kuchennym. Miksuj pulsacyjnie 3-4 razy, aż mięso będzie drobno posiekane, ale nie papkowate.
- Ułóż 16 kwadratów wontonów na płaskiej powierzchni. Nałóż nadzienie łyżką na środek każdego kwadratu, pozostawiając 0,5 cm marginesu (około 1 łyżeczki na porcję). Zwilż brzegi ciasta wodą i zlep rogi wontonów na środku. Dociśnij brzegi, aby je skleić.
- Wrzuć wontony do gotującego się bulionu. Gotuj przez 5 minut, aż będą miękkie i przezroczyste. Zdejmij z ognia i wmieszaj dymkę.
Autor przepisu - Robin Miller jest autorką tekstów kulinarnych i dietetyczką.
Kategorie:
Podobne przepisy
