Pizza z szynką, makaronem tortellini i ananasem

Głosy: 4

Jak zrobić pizzę z szynką, tortellini i ananasem

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2

Ta przepyszna pizza jest zrobiona z makaronu tortellini, miniaturowych włoskich pierożków nadziewanych serem. Ugotuj je i ułóż na spodzie pizzy posmarowanym sosem pomidorowym. Kawałki ananasa i szynki dopełniają tortellini – idealne połączenie. Posyp startą mozzarellą i piecz, aż ser roztopi się na powierzchni i w środku tortellini. Podawaj gorące, posypane parmezanem, świeżą bazylią i płatkami czerwonej papryki dla uzyskania pikantnego smaku.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

340 g schłodzonego ciasta na pizzę
1 łyżka oliwy z oliwek
0,5 łyżki stołowej sos do pizzy
2 łyżki startej mozzarelli
80 g cienkich plasterków szynki pokrojonych w paski
3/4 szklanki kawałków ananasa o grubości 0,5 cm.
1 szklanka gorących, ugotowanych tortellini z serem, polanych oliwą z oliwek
1 łyżka świeżej, porwanej bazylii
Starty parmezan do posypania
Zmielone płatki czerwonej papryki do posypania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto drożdżowe, makaron tortellini, ser mozzarella, Ser parmezan, sos pomidorowy, płatki czerwonej papryki, bazylia, szynka, Ananas

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść kamień do pizzy (lub blachę do pieczenia odwróconą do góry dnem) w piekarniku i rozgrzej piekarnik do 260°C.
Połóż duży, kwadratowy arkusz papieru pergaminowego na blacie roboczym i rozwałkuj na nim ciasto. Rozciągnij ciasto na okrąg o średnicy 35 cm; nakłuj je widelcem w kilku miejscach. Za pomocą łopatki do pizzy lub cienkiej blachy do pieczenia przełóż ciasto bezpośrednio na papier pergaminowy i umieść je na kamieniu do pizzy w piekarniku. Piecz do lekkiego zarumienienia, przez 5-6 minut.

Wyjmij pizzę z piekarnika, skrop oliwą z oliwek i posmaruj sosem pomidorowym, pozostawiając 2 cm marginesu. Posyp mozzarellą, a następnie równomiernie rozłóż szynkę, ananasa i tortellini na całej powierzchni. Włóż pizzę z powrotem do piekarnika i piecz, aż spód będzie złocistobrązowy, a ser roztopiony, przez kolejne 8-10 minut.
Posyp gotową pizzę porwaną bazylią, startym parmezanem i płatkami czerwonej papryki. Pokrój i podawaj natychmiast.

Kategorie: