Ciasteczka marchewkowe
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 276, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 3 G., węglowodany 34 G., błonnik 1 G., cholesterol 50 mg, sód 159 mg, cukier 18 G.
Kalorie 276, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 3 G., węglowodany 34 G., błonnik 1 G., cholesterol 50 mg, sód 159 mg, cukier 18 G.
Każdy kęs tych ciasteczek kanapkowych kipi smakiem klasycznego ciasta marchewkowego. Te miękkie ciasteczka pieczone są z marchewką, rodzynkami i płatkami owsianymi, a po ostygnięciu przełóż je puszystym nadzieniem z serka śmietankowego. Idealna opcja, gdy masz ochotę na ciasto marchewkowe, ale okazja nie jest do końca odpowiednia.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Ciastko
- 1,5 szklanki mąki najwyższej jakości
- 3/4 szklanki płatków owsianych
- 1 łyżeczka przyprawy do ciasta dyniowego
- 0,5 łyżeczki sody
- 0,5 łyżeczki soli
- 165 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej
- 0,5 szklanki cukru granulowanego
- 1/4 szklanki jasnobrązowego cukru
- 3/4 szklanki drobno startej marchewki (około 2 małych)
- 1 duże jajko
- 1/3 szklanki rodzynek
Pożywny
- 1 szklanka kremu piankowego
- 110 g serka śmietankowego w temperaturze pokojowej
- 4 łyżki niesolonego masła w temperaturze pokojowej
- 1 łyżeczka naturalnego ekstraktu waniliowego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, płatki owsiane, krem piankowy, ser topiony, jajka, marchew, rodzynek, przyprawa do ciasta dyniowego
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ruszty w górnej i dolnej części piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
- W średniej misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, przyprawę do ciasta dyniowego, sodę oczyszczoną i sól. W dużej misce ubij masło, cukier granulowany i cukier brązowy mikserem na średnio-wysokich obrotach, aż masa będzie lekka i puszysta, przez 3-5 minut. Dodaj marchewkę i ubijaj na gładką masę, a następnie wbij jajko. Za pomocą gumowej szpatułki wmieszaj mieszankę mąki i wymieszaj, a następnie wmieszaj rodzynki.
- Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem pergaminowym. Nakładaj ciasto czubatą łyżką stołową na przygotowane blachy, zachowując odstępy 5 cm. Piecz, obracając blachy i obracając je w połowie pieczenia, aż ciasteczka będą złocistobrązowe i ścięte na brzegach, ale nadal miękkie w środku, około 20 minut. Przełóż ciasteczka na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na blachach.
- Lekkie nadzienie z serka śmietankowego:
W dużej misce ubij nadzienie z pianek marshmallow, serek śmietankowy, masło i ekstrakt waniliowy mikserem na średnich obrotach, aż masa będzie gęsta i puszysta, około 3 minut. Nałóż łyżkę nadzienia na płaską stronę każdej połówki ciasteczka; przykryj pozostałymi ciasteczkami. Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie 2 dni; przed podaniem ogrzać ciasteczka do temperatury pokojowej..
Kategorie:
Podobne przepisy
