Puree ze słodkich ziemniaków do wykorzystania w przyszłości

Czas: 1 godzina 45 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8

Kiedy masz długą listę rzeczy do zrobienia na świąteczny obiad, najlepszym rozwiązaniem jest zaoszczędzenie czasu i przygotowanie niektórych dań z wyprzedzeniem. Na przykład, to świąteczne puree z batatów można przygotować niemal w całości wcześniej i zamrozić. Tuż przed podaniem wystarczy je podgrzać i dodać odrobinę wykończenia: posypać posiekanymi orzechami i świeżą dymką.

Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 222, tłuszcz całkowity 8 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 3 G., węglowodany 35 G., błonnik 6 G., cholesterol 15 mg, sód 429 mg, cukier 7 G.

Składniki:

1,3 kg słodkich ziemniaków, umytych szczotką
4 łyżki niesolonego masła
0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
Duża szczypta mielonego ziela angielskiego
Duża szczypta pieprzu cayenne
1/4 szklanki orzechów pekan, bardzo drobno posiekanych
2 zielone cebulki, pokrojone w cienkie plasterki

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

batat, orzechy pekan, piment, mielony pieprz cayenne, cynamon

Polecamy

10 klasycznych koktajli szampańskich

97 najlepszych przystawek na Nowy Rok i Boże Narodzenie

Desery noworoczne, 31 przepisów

31 niesamowitych przepisów na kolację sylwestrową

64 przepisy na koktajle i napoje na święta noworoczne

64 przepisy na koktajle i drinki sylwestrowe

88 najlepszych przepisów na słodkie wypieki i desery

50 szybkich i łatwych przepisów na święta noworoczne

50 szybkich i łatwych przepisów na dania noworoczne

Przygotowanie:

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F). Piecz bataty na blasze do pieczenia, aż będą miękkie i delikatne, około 1 godziny. Pozostaw do ostygnięcia na kilka minut, a następnie zdejmij skórki ręcznikami papierowymi lub kuchennymi.

Krok 2

W robocie kuchennym połącz bataty, masło, 1,5 łyżeczki soli, cynamon, ziele angielskie i pieprz cayenne i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Przełóż do szczelnego pojemnika nadającego się do użycia w kuchence mikrofalowej, opisz datą i zamroź na maksymalnie 2 tygodnie.

Krok 3

Przed podaniem podgrzej puree ze słodkich ziemniaków w kuchence mikrofalowej, często mieszając. Przełóż na talerz i udekoruj posiekanymi orzechami pekan i dymką.

Notatka

Puree ze słodkich ziemniaków można podawać od razu, bez zamrażania. Przełóż je z robota kuchennego na talerz i posyp posiekanymi orzechami pekan i dymką.