Ta szakszuka wykorzystuje tradycyjne meksykańskie składniki, takie jak tomatillos, pikantne jalapeño i słodkie papryczki poblano, aby stworzyć bogaty, soczysty zielony sos z dodatkiem jajecznicy, który doskonale komponuje się z... czytaj więcej

Zafunduj swojej rodzinie to pyszne śniadanie w stylu meksykańskim. Chiliquiles to danie zazwyczaj przygotowywane na śniadanie, przyrządzane z resztek tortilli z poprzedniego dnia, duszonych w gęstym sosie pomidorowym. Ten wygodniejszy przepis wykorzystuje kukurydzę – czytaj więcej

• Sałatka przystawkowa
• Tankowanie
• Do podania

Jeśli zastanawiasz się, czy podać na przyjęciu sałatkę, czy dip, rozważ tę wyrazistą, chrupiącą sałatkę jako przystawkę w kremowym sosie, który nadaje się do jedzenia z frytkami, a nie widelcem. Nie zdziw się, jeśli sos będzie ciężki: czytaj więcej

Przepisów na chili con carne jest tysiące, ale ten jest kwintesencją, absolutnie klasyczną wersją. Przyrządza się go z mielonej wołowiny, fasoli z puszki i idealnej mieszanki przypraw. Grubo mielona wołowina nadaje tej potrawie teksturę. czytaj więcej

• Zupa pomidorowa z chipsami kukurydzianymi
• Dodatki do zupy pomidorowej

Ta gęsta, kremowa zupa pomidorowa to gwiazda Tesuque Indian Market. Uważana za najlepszą zupę tortilla w okolicy, zupa tortilla z Tesuque Village Market jest pełna bogactwa smaków kuchni południowo-zachodniej. Zupa jest przygotowywana z pieczonych pomidorów, cebuli, czosnku, czytaj więcej

• Sos
• Główne składniki

Chilaquiles zazwyczaj robi się z czerstwych chipsów tortilla, ale w tej szybkiej wersji od Jeanne Lemelin można użyć chipsów kukurydzianych (poszukaj mniej słonej opcji). Ta prosta technika pozwala uzyskać sycący posiłek. czytaj więcej

Ta wykwintna przystawka składa się ze świeżego tuńczyka, pędów bambusa, awokado i pomidorów. Wszystko jest pokrojone w drobną kostkę i skropione sokiem z limonki. Tatar podawany jest z pieczonymi na ogniu meksykańskimi papryczkami szkatik i chipsami tortilla. czytaj więcej

• Zupa
• Puree ze słodkich ziemniaków

Bogata, aksamitna zupa ze słodkich ziemniaków z ziołami i przyprawami podawana jest z chrupiącymi niebieskimi chipsami kukurydzianymi dla uzyskania odpowiedniej konsystencji. Papryczki chipotle dodają pikantnego, dymnego smaku, który idealnie uzupełnia słodycz słodkich ziemniaków, a francuski crème fraîche czytaj więcej

• Słodka salsa owocowa
• Chipsy cynamonowe

Jeśli szukasz nowej i ekscytującej przystawki na imprezę, spróbuj tej salsy owocowej z domowymi chipsami cynamonowymi. Wszyscy ją pokochają! Świeże owoce i jagody pokrojone na małe kawałki, polane galaretką jabłkową i doprawione... czytaj więcej

Ta przystawka jest szybka i łatwa w przygotowaniu, idealna na domowe przyjęcia, zwłaszcza gdy goście niespodziewanie wpadną. Potrzebne będą tylko trzy składniki: serek śmietankowy, starty cheddar i salsa pomidorowa. Ułóż je warstwami, aby boki były widoczne. czytaj więcej

Awokado drobno pokrojone i wymieszane z podsmażonymi krewetkami i kukurydzą w sosie ze śmietany, soku z limonki, świeżych ziół i ostrego sosu. Podawać jako dodatek lub jako przystawkę z chipsami pita... czytaj więcej

Sopa de lima (zupa limonkowa) to tradycyjne danie z meksykańskiego stanu Jukatan. Charakteryzuje się subtelnym, słodkim, bergamotowym smakiem lokalnej limonki. Najbardziej zbliżona smakiem do tej limonki jest cytryna Meyer. Zupę tradycyjnie przyprawia się klasycznym recado, czytaj więcej

• Nachos
• Nadzienie mięsne
• Marynowana cebula
• Sos serowy

Te pięciogwiazdkowe nachosy zostały stworzone przez pięć gwiazd kulinarnych, więc czeka na Ciebie światowej klasy połączenie smaków i tekstur. Chipsy kukurydziane z mięsnym nadzieniem Sunny Anderson, marynowaną cebulką Anne Burrell i idealnym sosem serowym… czytaj więcej

Zamień tę popularną meksykańską przystawkę w pyszny deser dla gości i podaj ją na kolejnej imprezie razem z klasycznymi nachos. Chipsy tortilla posypane cynamonem polane są roztopioną pastą z ciasteczek (lub -). czytaj więcej

• Wieprzowina
• Sos barbecue
• Nachos

Niech nazwa Cię nie odstraszy: nie musisz rozpalać grilla, żeby spróbować tej przystawki. Soczysta, aromatyczna wieprzowina w sosie barbecue pieczona jest w piekarniku! Podawaj gotowe, rozdrobnione mięso z marynowaną papryką, ananasem i sporą porcją startego... czytaj więcej

• brukselka
• Kiełbasa
• Jabłko pico
• Nachos

Te nachosy będą nie tylko pysznym przysmakiem, ale także główną atrakcją jesiennego przyjęcia. Przystawka składa się z kolorowych chipsów kukurydzianych, które przywodzą na myśl opadłe jesienne liście. A polewa jest pełna smaków jesiennych zbiorów. Dynia – czytaj więcej

• Stek z antrykotu
• Nachos
• Okres pełnienia obowiązków

Ten przepis na nachosy zawiera pikantny dodatek fajitas z grillowanej wołowiny, papryki i cebuli. Przed grillowaniem stek wołowy jest marynowany przez 24 godziny w soku z limonki, papryczkach chipotle, czosnku i kolendrze, co zapewnia soczyste i bardzo aromatyczne mięso. czytaj więcej

Ten gęsty dip, przygotowany z serka śmietankowego i mieszanki meksykańskich serów, podawany jest na gorąco z żeliwnej patelni z zielonymi papryczkami chili z Nowego Meksyku (lub Hatch). Serek śmietankowy idealnie równoważy ostrość papryczek, pozostawiając... czytaj więcej

Ta pyszna przystawka Tex-Mex składa się z ośmiu intensywnych warstw (zarówno pod względem koloru, jak i smaku). Do podania użyj przezroczystej szklanej miski, aby wszystkie warstwy były wyraźnie widoczne. Przygotuj ten dip poprzedniego wieczoru i odstaw na bok. czytaj więcej

• Frytki
• Ogórek konserwowy
• Sos serowy
• Mięso

Na dużą domową imprezę przygotuj te nachosy o smaku kubańskiej kanapki. Chipsy tortilla wypełnione są kawałkami szynki i polędwicy wieprzowej, polane musztardą, gęstym, ciągnącym się sosem serowym i posiekanymi ogórkami kiszonymi dla uzyskania pysznego smaku. czytaj więcej

Ten przepis to świetny sposób na wykorzystanie resztek po świętach. Zawiera tradycyjne dania na Święto Dziękczynienia: indyka, pieczoną dynię i brukselkę, a także mnóstwo sera. Składniki znajdziesz poniżej: czytaj więcej

• Krewetki
• Marynata cytrusowa
• Okres pełnienia obowiązków

„Ta przystawka w niczym nie przypomina tradycyjnych nachosów Tex-Mex. Jest chrupiąca, chrupiąca i aromatyczna. Uwielbiam ją!” – mówi Ree Drummond o swoich nachosach z krewetkami marynowanymi w cytrusach. I rzeczywiście, te nachos nie wymagają pieczenia – czytaj więcej

• Guacamole
• Nachos

Te sycące nachosy są pełne pyszności, w tym smażonej wędzonej kiełbasy, fasoli, marynowanych jalapeño oraz mnóstwa rozpływającego się w ustach sosu serowego i guacamole. Wszystkie smaki harmonijnie ze sobą współgrają, tworząc niezapomnianą przystawkę! czytaj więcej

Ta kreatywna wersja nachosów zawiera szarpanego grillowanego kurczaka, ostry sos i dressing z sera pleśniowego na gęstych chipsach kukurydzianych. Wszystkie te składniki nadają przystawce pyszny smak słynnych skrzydełek kurczaka z Buffalo. czytaj więcej

Nadaj tradycyjnemu guacamole świeży, letni charakter, dodając awokado i sezonowe owoce. Truskawki i mango to idealne połączenie, tworząc świeżą, aromatyczną przekąskę w połączeniu z chipsami tortilla. Jeśli wolisz coś bardziej pikantnego, czytaj więcej

To pyszne guacamole jest zrobione z cebuli, papryczek jalapeño, pomidorów, limonki, kolendry i oczywiście mango – idealnego owocu, który doda tropikalnego smaku i odrobiny słodyczy, równoważąc ostrość papryczek jalapeño. Podawaj guacamole z chipsami tortilla. czytaj więcej

• Tankowanie
• Sałatka

Jeśli planujesz kolację w stylu Tex-Mex, ta meksykańska sałatka będzie doskonałym, wyrazistym dodatkiem do dania głównego. Jest pełna świeżych warzyw, sera, pysznego kremowego dressingu i słodkiej, wędzonej grillowanej kukurydzy. Zwieńczeniem jest... czytaj więcej

Bogaty, aksamitny dip, chili con queso (lub po prostu queso) to jedna z najpopularniejszych przystawek na wieczór sportowy. Przygotowywany jest z trzech rodzajów sera: sera topionego, Monterey Jack i cheddara. Podawany z chipsami tortilla lub dowolnym innym dipem. czytaj więcej

Najprostszym sposobem na meksykańskie buñuelo jest smażenie tortilli pszennych na oleju, aż będą chrupiące, a następnie obtaczanie ich w cukrze cynamonowym. Można smażyć całe tortille lub, jak Marcela Valladolid, pokroić je w paski, aby... czytaj więcej

• Salsa
• Chipsy cynamonowe

Udekoruj chrupiący chips soczystą salsą owocową, aby uzyskać prawdziwą letnią rozkosz – idealną słodką przekąskę w sezonie owocowym. Ten przepis wykorzystuje wyłącznie owoce pestkowe, ale możesz dodać do salsy również inne owoce. czytaj więcej

Skwarki ze skórki wieprzowej, czyli chicharron, to popularna przekąska w całej Ameryce Łacińskiej. W tym przepisie łączymy je z kukurydzą, orzechami ziemnymi, chipsami tortilla i tradycyjnymi meksykańskimi przyprawami, tworząc pyszną i pikantną przekąskę. czytaj więcej

Ceviche zazwyczaj przygotowuje się z surowej ryby i jest uważane za nieodłączny element kuchni peruwiańskiej. Jeśli nie masz pod ręką świeżej ryby, spróbuj tej wersji z gotowanymi krewetkami. Pokrój je na kawałki i wymieszaj ze smażoną kukurydzą, pestkami palmowymi i… czytaj więcej

Te jaskrawo-tęczowe nachosy smakują równie niesamowicie, jak wyglądają. Pięć żywych kolorów i pięć różnych smaków oznacza, że ​​każdy znajdzie coś dla siebie – idealne dla dużej grupy osób! Wyłóż blachę do pieczenia chipsami tortilla, posyp startym... czytaj więcej

Pico de gallo, meksykańska salsa z posiekanych świeżych pomidorów, papryczek jalapeño, cebuli i kolendry, w tym przepisie zamienia się w przepyszną przystawkę. Pokrój pomidory w plasterki i ułóż je w wieże, układając na nich warstwy pozostałych składników pico de gallo i posypując je sosem. czytaj więcej

Ta meksykańska wersja Bloody Mary wykorzystuje mezcal zamiast wódki. Ten koktajl aż prosi się o przystawki. Zrób je też meksykańskie! Udekoruj każdą szklankę patykiem z nadzianymi kawałkami quesadilli i… czytaj więcej

Amerykański region Lowcountry (Karolina Południowa) obejmuje wybrzeże Atlantyku, a jego kuchnia obfituje w dania z owoców morza, co znajduje odzwierciedlenie w tym przepisie na nachos. Chipsy kukurydziane podawane są pod warstwą smażonego... czytaj więcej

Ta przepyszna, słodko-pikantna karaibska salsa to harmonijne połączenie mango, świeżej papryczki habanero, kolendry i limonki. Pamiętaj, że papryczki habanero są bardzo ostre, więc usuń wszystkie pestki, aby złagodzić ostrość. czytaj więcej

Ten przepis pomoże Ci opanować sztukę przygotowywania gotowego makaronu z serem, dzięki czemu stanie się on domowym daniem, które jest super mięsiste, soczyste i pyszne. A chrupiąca posypka z chipsów kukurydzianych z rozpływającym się serem cheddar sprawi, że wszyscy będą chcieli więcej. czytaj więcej

Połącz dwie popularne przystawki – nachos i kurczaka Buffalo – w jednym daniu, aby stworzyć idealną przekąskę na imprezę. Przepis jest zaskakująco prosty i możesz wykorzystać resztki ugotowanego kurczaka, które masz pod ręką. czytaj więcej

Ta sałatka w stylu Tex-Mex to pyszne połączenie kurczaka, fasoli, pieczonej kukurydzy, soczystej sałaty lodowej, awokado i papryczek chili. Wszystko, co kochasz w tacos, ale bez czasochłonnego przygotowywania – gotowa w zaledwie... czytaj więcej

Przygotuj kurczaka po włosku po parmeńsku z nutą Tex-Mex. Ten przepis wykorzystuje cienkie kotlety z piersi kurczaka, ale zamiast włoskiego sosu marinara użyj meksykańskiej salsy, a bułkę tartą zastąp pokruszonym... czytaj więcej

Koktajl z przegrzebków i krewetek w pikantnym sosie pomidorowym podawany jest jako przystawka w osobnych miseczkach lub szklankach z krakersami, aby ułatwić ich degustację. Przegrzebki należy ugotować wcześniej i dobrze schłodzić przed dodaniem do sosu, a krewetki… czytaj więcej

Gotowa mieszanka do margarity zazwyczaj zawiera jeden lub więcej soków cytrusowych, cukier lub syrop. W tym przepisie mieszanka spełnia nieoczekiwane zadanie: marynuje krewetki przed grillowaniem. Owoce morza – czytaj więcej

Gorący dip szpinakowo-serowy to idealna przystawka na domówkę lub wspólne oglądanie meczu. Jego wspaniały smak zawdzięcza trzem rodzajom sera – serkowi śmietankowemu, mozzarelli i parmezanowi – przyprawom oraz pysznemu połączeniu szpinaku i... czytaj więcej

Chipsy z tortilli kukurydzianej obtacza się w roztopionej mieszance czekolady, masła orzechowego i masła, a po zastygnięciu polewy obtacza się je w cukrze pudrze. To popularna, domowa przekąska w USA, uwielbiana zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Zwykle... czytaj więcej

Ten serowy dip to meksykańska odpowiedź na europejskie fondue. Wolnowar służy również jako garnek, dzięki czemu chili con queso, czyli po prostu queso, pozostaje ciepłe na stole, podczas gdy Ty delektujesz się towarzyską atmosferą. czytaj więcej

Salsa pico de gallo zazwyczaj robiona jest z pomidorów, ale w szczycie sezonu na arbuzy, spróbuj zastąpić pomidory arbuzem. To orzeźwiająca przystawka, która harmonijnie łączy soczyste owoce, cebulę, słodką i ostrą paprykę, kolendrę i... czytaj więcej

Nałóż soczystą grillowaną wieprzowinę z przyprawą jerk na chipsy tortilla, posyp ananasem i startym serem. Upiecz nachos, aż ser się roztopi, i delektuj się klasyką kuchni Tex-Mex z wyrazistym jamajskim akcentem! czytaj więcej

To sycące wegetariańskie chili jest pyszne i pożywne dzięki bogatej w białko białej fasoli i brązowej soczewicy. Obfita porcja suszonych przypraw i innych podstawowych składników spiżarni wzmacnia smak i sprawia, że ​​danie jest łatwe w przygotowaniu, nawet w... czytaj więcej

Zmień meksykańskie nachos w pełną energii przystawkę inspirowaną kuchnią karaibską. Chipsy tortilla podawane są pod warstwą rozdrobnionej grillowanej wieprzowiny jerk, kawałkami świeżego ananasa i rozpływającym się, pikantnym serem pepper jack. Na koniec: krążki papryki. czytaj więcej

Prosty zestaw składników w idealnych proporcjach sprawia, że ​​ten meksykański dip to idealna przystawka na każdą okazję. W przeciwieństwie do tradycyjnego guacamole, w tym przepisie pominięto pomidora, aby zapobiec nadmiernej wodnistości dipu i uzyskać pikantny smak. czytaj więcej

• Guacamole
• Tortille z kminkiem

Aby przygotować pyszne i zdrowe guacamole, oprócz awokado, potrzebujesz posiekanej czerwonej cebuli, odrobiny jalapeño, świeżej kolendry i limonki do wyciśnięcia soku. Wystarczy połączyć wszystkie składniki w misce lub meksykańskim molcajete i podawać z... czytaj więcej

Chrupiące, złociste chipsy tortilla łatwo zrobić w domu, a są o wiele smaczniejsze i zdrowsze niż te ze sklepu. Wystarczy tortilla kukurydziana, dużo oleju roślinnego i termometr do smażenia w głębokim tłuszczu, aby... czytaj więcej

Zawsze możesz przygotować przystawkę, która zadowoli wszystkich, z mrożonych i konserwowych warzyw. W tym przepisie Guy Fieri dodaje szpinak w sosie śmietanowym, rozmrożone karczochy, pieczoną paprykę z puszki, zioła i parmezan. czytaj więcej

W domu możesz łatwo przygotować pyszne, niskokaloryczne (w porównaniu ze sklepowymi) chipsy tortilla. Wystarczy tortilla kukurydziana, łyżka oleju roślinnego i sól. Nasmaruj tortille olejem. czytaj więcej