Mini kanapki z klopsikami na imprezy

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 5 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 szt.

Wartość odżywcza na porcję:

Wielkość porcji: 1 z 24
Kalorie 274, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 14 G., węglowodany 29 G., błonnik 4 G., cholesterol 32 mg, sód 393 mg, cukier 6 G.

Te miniaturowe kanapki w stylu włoskim (sliders) idealnie nadają się na domowe przyjęcia. Są łatwe do zjedzenia w kilka kęsów i łatwe w przygotowaniu dla dużej grupy, ponieważ bułki do sliderów są pieczone i sprzedawane w połączeniu. Przekrój je poziomo na pół, posmaruj sosem marinara, udekoruj smażonymi klopsikami, plasterkami sera i bazylią. Posmaruj wierzch masłem i posyp startym parmezanem, który po upieczeniu stworzy pyszną skórkę. Aby podać, rozdziel kanapki lub zostaw je same, aby goście mogli się nimi częstować.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

220 g mielonej wołowiny
220 g mielonej wieprzowiny
1 duże jajko
1/4 szklanki bułka tarta panko
2 łyżki stołowe zakupionego pesto
1 łyżeczka grubej soli
0,5 łyżeczki czosnku w proszku
0,5 łyżeczki proszku cebulowego
0,5 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1/4 łyżki startego parmezanu
2 łyżki oliwy z oliwek
24 mini bułeczki ziemniaczane (sklejone)
1 łyżka stołowa sos marinara
1/4 szklanki porwanej świeżej bazylii
8 grubych plasterków pikantnego provolone
2 łyżki niesolonego masła, roztopionego
1 łyżeczka soli czosnkowej

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, mielona wieprzowina, jajka, bułka tarta panko, sos pesto, proszek czosnkowy, proszek cebulowy, czarny pieprz, Ser parmezan, bułki do kanapek, sos marinara, ser provolone, masło, sól czosnkowa, klopsiki, bazylia

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C i wyłóż małą blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Włóż mieloną wołowinę i wieprzowinę do miski. Dodaj jajko, bułkę tartą, pesto, sól, czosnek granulowany, cebulę granulowaną, czarny pieprz i połowę startego parmezanu. Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić składniki. Podziel masę mięsną na 24 kawałki (każdy o wadze nieco mniejszej niż 1,5 łyżki). Uformuj z nich klopsiki dłońmi.

Rozgrzej dużą patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnio-wysokim ogniu. Dodaj oliwę z oliwek i podgrzewaj, aż się zarumieni. Ostrożnie włóż klopsiki na patelnię i smaż, aż będą chrupiące, 3-4 minuty z każdej strony. Zdejmij klopsiki z patelni i odsącz z pozostałego oleju.
Przekrój bułki ziemniaczane na pół w poziomie, trzymając je razem. Umieść dolne bułki na przygotowanej blasze do pieczenia i posmaruj je 1/2 szklanki sosu marinara. Ułóż klopsiki na sosie, upewniając się, że każdy z nich leży na osobnej bułce. Polej klopsiki pozostałym sosem marinara. Posyp bazylią. Równomiernie rozłóż na klopsikach pokrojony ser provolone. Przykryj serem górną połówkę bułki.
Roztopione masło wymieszaj z solą czosnkową. Obficie posmaruj bułki masłem i równomiernie posyp resztą parmezanu.
Piecz, aż ser provolone się roztopi, a bułki będą złocistobrązowe, około 15 minut. Podziel bułki na porcje i podawaj natychmiast.

Kategorie:

przepis / Dania imprezowe / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Fast food / Gorące kanapki / Kanapki / Przekąski do piwa / / / Trisha Yearwood

Podobne przepisy