Mini cheeseburgery

Głosy: 1

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 736, tłuszcz całkowity 46 G., tłuszcze nasycone 16 G., białka 37 G., węglowodany 44 G., błonnik 2 G., cholesterol 119 mg, sód 928 mg, cukier 7 G.

Nie musisz być szefem kuchni fast food, żeby błyskawicznie przygotować cheeseburgery dla tłumu! Istnieje genialny trik, który eliminuje konieczność formowania pojedynczych kotletów. Wystarczy obsmażyć mieloną wołowinę na kuchence i równomiernie rozłożyć ją na mini bułkach, razem ze wszystkimi innymi klasycznymi składnikami cheeseburgera. Te soczyste, serowe, małe burgery idealnie sprawdzą się na dużym letnim pikniku w ogrodzie lub innej domowej imprezie.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 opakowanie (450 g) bułek obiadowych
1 łyżka oleju roślinnego
Pół cebuli, drobno posiekanej
600 g mielonej polędwicy wołowej
4,5 łyżeczki sosu Worcestershire
0,5 łyżeczki grubej soli
0,5 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1/4 szklanki majonezu
2 łyżki ketchupu
1 łyżka musztardy
1 opakowanie startego cheddara (220 g.)
0,5 szklanki plasterków marynowanego ogórka
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka przyprawy do bajgli (mieszanka maku, sezamu, suszonej cebuli i suszonego czosnku)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, kiszony ogórek, bułki do kanapek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do trybu grillowania.
Wyjmij bułki z opakowania, nadal zamknięte. Za pomocą ząbkowanego noża przekrój każdą bułkę na pół w poziomie, oddzielając górną połowę od dolnej. Połóż obie połówki, przecięciem do góry, na blasze do pieczenia i opiekaj przez 2 minuty, aż lekko się zrumienią. Odstaw na bok.

Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu. Gdy będzie gorący, dodaj cebulę i smaż, aż lekko zmięknie, około 3 minut.
Dodaj mieloną wołowinę i smaż, rozdrabniając ją na małe kawałki drewnianą łyżką. Zwiększ ogień do średnio-wysokiego. Dodaj sos Worcestershire, sól i pieprz, a następnie dobrze wymieszaj. Smaż, aż wołowina straci różowy kolor, a zawartość patelni prawie całkowicie odparuje, około 8 minut. Zdejmij z ognia.
Rozgrzej piekarnik do 190°C (350°F) i ustaw tryb grzania góra/dół.
W małej misce połącz majonez, ketchup i musztardę. Rozprowadź mieszankę majonezową na przekrojonych bokach bułek, a następnie posyp równomierną warstwą połowę sera. Rozłóż mieszankę mięsną na serze, a następnie przykryj resztą sera i ogórkami. Przykryj górną połówką bułek.
Posmaruj wierzch bułek obficie oliwą z oliwek i posyp mieszanką do bajgli. Piecz, aż ser się roztopi, a wierzch będzie złocistobrązowy, przez 10–12 minut. Podziel na osobne kanapki i podawaj na ciepło.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Piknik / Szybkie przekąski / Dania letnie / Dania imprezowe / Fast food / Kanapki / Przystawki / Przystawki mięsne / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów