Obiad na blasze: stek z warzywami
Głosy: 1
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Jeśli nie masz dostępu do grilla na świeżym powietrzu, upiecz stek i warzywa w piekarniku. Wszystko upiecze się na jednej blasze i, jak dobry stek, w kilka minut! Dodatkowym atutem jest minimalny bałagan, a jeśli wyłożysz blachę folią aluminiową, sprzątanie będzie dziecinnie proste.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 czerwone papryki pokrojone w grube krążki
- 2 żółte papryki pokrojone w grube krążki
- 1 duża żółta cebula pokrojona w grube krążki (tylko duże krążki)
- 2 szklanki całych pomidorków koktajlowych
- 2 bezkostne steki z antrykotu, każdy o wadze 350 g i grubości około 4 cm.
- 4 łyżeczki przyprawy do steków Montreal
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 4 łyżki masła
- 1 bochenek wiejskiego chleba francuskiego do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: wołowina, słodka papryka, pomidorki koktajlowe, przyprawa do steków
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ruszt piekarnika na najwyższej półce. Rozgrzej piekarnik do funkcji grillowania.
- Ułóż papryki w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Ułóż cebulę i pomidorki koktajlowe w tej samej warstwie. Powinieneś mieć warstwę warzyw, na której odłożysz steki.
- Ułóż steki bezpośrednio na warzywach, w odległości 3-5 cm od siebie, tak aby się nie stykały. Posyp steki 1 łyżeczką przyprawy. Skrop każdy stek 1 łyżką oliwy z oliwek. Na każdym steku połóż 1 łyżkę masła.
- Grilluj w piekarniku do uzyskania złocistego koloru, około 5 minut. Wyjmij blachę z piekarnika i obróć steki szczypcami. Posyp drugą stronę każdego steka 1 łyżeczką przyprawy Montreal Steak. Skrop każdy stek 1 łyżką oliwy z oliwek i posmaruj 1 łyżką masła. Włóż blachę z powrotem do piekarnika i grilluj drugą stronę przez 3 minuty.
- Na każdy stek nałóż połowę warzyw z blachy do pieczenia. Podawaj z kromką chleba francuskiego.
Kategorie:
Podobne przepisy
