Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Aromatyczne krewetki scampi pieczone są na jednej blasze z warzywami, kukurydzą i chlebem, co pozwala na szybki, pyszny i bezproblemowy obiad. Zamiast białego wina – tradycyjnego składnika krewetek scampi – dodaliśmy świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Nie musisz więc otwierać butelki, jeśli gotujesz w środku tygodnia.

Składniki:

• 6 łyżek niesolonego masła, pokrojonego na kawałki
• 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki w proszku
• 4 ząbki czosnku, starte
• 300 g mrożonej zielonej fasolki
• 280 g mrożonej kukurydzy
• 450 g dużych krewetek, obranych i oczyszczonych
• 4 kromki chleba chrupiącego (o grubości 2,5 cm), np. ciabatta
• Połowa cytryny

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

krewetki, zielona fasola, kukurydza, cytrynowy, chleb ciabatta

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 230°C.
Krok 2
• W naczyniu nadającym się do użytku w kuchence mikrofalowej lub szklanym wymieszaj masło, płatki czerwonej papryki, czosnek i 1 łyżeczkę soli. Podgrzewaj, aż masło się rozpuści, około 1 minuty; odstaw.
Krok 3
• Ugotuj mrożoną fasolkę szparagową i kukurydzę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wymieszaj je w środkowej części blachy do pieczenia. Ułóż krewetki równomiernie po jednej stronie warzyw, a chleb po drugiej. Skrop mieszanką oliwy i posyp szczyptą soli.
Krok 4
• Piecz, aż krewetki będą różowe, a chleb złocisty, 10-12 minut. Skrop krewetki i warzywa sokiem z cytryny i podawaj.

Głosy: 1