Szybka pizza z kurczakiem w stylu indyjskim
Głosy: 3
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 530, tłuszcz całkowity 20 G., tłuszcze nasycone 10 G., białka 40 G., węglowodany 46 G., błonnik 6 G., cholesterol 107 mg, sód 1034 mg, cukier 6 G.
Kalorie 530, tłuszcz całkowity 20 G., tłuszcze nasycone 10 G., białka 40 G., węglowodany 46 G., błonnik 6 G., cholesterol 107 mg, sód 1034 mg, cukier 6 G.
Do tej pizzy, pełnej zachwycających indyjskich smaków i aromatów, nie trzeba wyrabiać ciasta: użyj chleba naan jako bazy! Na wierzchu ułóż kawałki smażonego kurczaka marynowanego w pikantnym jogurcie, serze i czerwonej cebuli, a następnie upiecz w piekarniku jak pizzę.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 szklanka naturalnego jogurtu pełnotłustego
- 3 łyżki kupionej w sklepie pasty tandoori lub marynaty
- 450 g cienkich, bezskórnych i bezkostnych piersi z kurczaka
- Połowa angielskiego ogórka, grubo startego
- 1 łyżka niesolonego masła w temperaturze pokojowej
- 4 chlebki naan
- 1/4 łyżeczki garam masala
- 1/2 szklanki ciasno upakowanej świeżej kolendry i/lub mięty, grubo posiekanej + dodatkowa ilość do podania
- Sok z ćwiartki cytryny
- 110 g sera paneer, halloumi lub feta, pokrojonego na małe kawałki
- Ćwiartka czerwonej cebuli pokrojonej w cienkie plasterki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, chleb naan, ser paneer, jogurt, ogórki, garam masala, kolendra, mennica
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do funkcji grillowania. Wyłóż 2 blachy do pieczenia folią aluminiową. W średniej misce połącz 1/4 szklanki jogurtu z pastą tandoori. Dodaj kurczaka, dopraw solą i pieprzem i dokładnie wymieszaj. Odstaw na 10 minut. Wymieszaj startego ogórka w durszlaku z 1/4 łyżeczki soli; wymieszaj do odsączenia.
- Posmaruj placki olejem z jednej strony i posyp garam masala. Ułóż je na jednej blasze do pieczenia i piecz na grillu, aż lekko się zrumienią, około 2 minut. Ułóż kurczaka na drugiej blasze do pieczenia i piecz na grillu, aż będzie upieczony, około 8 minut. Przełóż na deskę do krojenia i pozostaw do ostygnięcia, a następnie pokrój.
- Podczas smażenia kurczaka, odciśnij ogórek dłońmi, aby usunąć nadmiar wody. Połącz ogórka z ziołami, sokiem z cytryny, pozostałymi ¾ szklanki jogurtu i 1 łyżką wody; dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Równomiernie rozłóż kurczaka, ser i czerwoną cebulę na plackach. Piecz w piekarniku, aż ser będzie złocistobrązowy i miękki, 1-2 minuty. Skrop pizzę jogurtem ogórkowym. Posyp świeżymi ziołami.
Kategorie:
Podobne przepisy
