Warkocz warstwowy z nadzieniem czekoladowym
Głosy: 3
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 367, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 12 G., białka 6 G., węglowodany 43 G., błonnik 3 G., cholesterol 47 mg, sód 80 mg, cukier 35 G.
Kalorie 367, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 12 G., białka 6 G., węglowodany 43 G., błonnik 3 G., cholesterol 47 mg, sód 80 mg, cukier 35 G.
Przygotowanie tego ciasta francuskiego zajmuje zaledwie 10 minut ciężkiej pracy. Ree Drummond wypełnia gotowe ciasto francuskie kremem czekoladowo-orzechowym i nadzieniem orzechowym, zaplata ciasto na nadzieniu i piecze w piekarniku. Gotowe ciasto francuskie polewa prostym lukrem, aby uzyskać elegancki wygląd.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 arkusz mrożonego ciasta francuskiego o wymiarach 9 cali kwadratowych, rozmrożony
- Mąka do podsypywania
- 0,5 szklanki kremu czekoladowo-orzechowego
- 1/4 szklanki posiekanych, solonych i prażonych orzeszków ziemnych
- 1 duże, ubite jajko
- Szczypta soli morskiej
- 0,5 szklanki cukru pudru
- 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Trochę mleka
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto francuskie, masło orzechowo-czekoladowe, Arachid
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
- Połóż ciasto francuskie na lekko posypanej mąką powierzchni. Podziel ciasto na trzy równe części. Nałóż masło orzechowe do środkowej części i przykryj nią środek, pozostawiając 1 cm margines u góry i u dołu. Posyp krem czekoladowo-orzechowy orzeszkami ziemnymi.
- Za pomocą ostrego noża wykonaj sześć poziomych nacięć na cieście po prawej i lewej stronie, tak aby powstały paski o grubości 2,5 cm.
- Zagnij brzegi ciasta nad i pod nadzieniem. Następnie, zaczynając od jednego końca, zacznij zaginać paski ciasta nad nadzieniem, naprzemiennie, tworząc warkocz. Połóż warkocz na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Posmaruj ciasto roztrzepanym jajkiem i posyp solą morską. Piecz przez 28–30 minut, aż ciasto będzie złocistobrązowe i gotowe.
- Podczas pieczenia ciasta przygotuj lukier, ubijając w misce cukier puder, wanilię i mleko do uzyskania gładkiej konsystencji. Odstaw. Pozostaw ciasto do ostygnięcia na 10–15 minut. Polej lukrem, pokrój i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
