Napoleonki z malinami i pianką czekoladową

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Te pojedyncze Napoleony przygotowuje się szybko z gotowego ciasta francuskiego. To świetny pomysł na szybki, a zarazem wyrafinowany deser. Z ciasta francuskiego wycina się prostokąty, piecze, a następnie smaruje kremem czekoladowym. Udekoruj każdego Napoleona całymi, świeżymi malinami i posyp cukrem pudrem. Połączenie chrupiących, kruchych warstw, delikatnego kremu i soczystych jagód jest naprawdę niesamowite.

Polecamy

Przepis:

Rozwałkuj 1 arkusz ciasta francuskiego na kwadrat o boku 25 cm; pokrój na 8 prostokątów o wymiarach 6 x 12,5 cm. Umieść między dwiema blachami do pieczenia z rantem i piecz w temperaturze 200°C do uzyskania złocistego koloru, przez 30 minut. Posmaruj roztopionym masłem i posyp cukrem. Ostudź. Na małej patelni, na średnim ogniu, podgrzej 1/3 szklanki mleka, 2 łyżki cukru i 1 łyżkę mąki kukurydzianej, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Dodaj 60 g drobno posiekanej półsłodkiej czekolady i ostudź. Wmieszaj 1 1/2 szklanki bitej śmietany. Aby złożyć ciasto, rozsmaruj polewę czekoladową na 2 blatach ciasta i udekoruj malinami. Posyp cukrem pudrem.