Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 25 szt.

Warstwowa samsa z ziemniakami - szczegółowy przepis.

Składniki:

• 1 opakowanie (450-500 g) ciasta francuskiego przaśnego, rozmrożonego
• 1 jajko, roztrzepane
• 1 szklanka gotowego puree ziemniaczanego
• 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę gotowanej marchewki lub zielonej fasolki
• 1/2 szklanki mrożonego groszku, rozmrożonego
• 1/4 łyżeczki proszek curry
• 1 łyżka posiekanej kolendry
• 1 łyżka posiekanej mięty
• 1 łyżka mielonego imbiru
• Sól i Papryka ostra
• Jogurt
• Sos żurawinowy (Zobacz przepis tutaj)

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

ciasto francuskie, tłuczone ziemniaki, jajka, marchew, zielona fasola, groszek, curry, kolendra, mennica, mielony imbir, mielony pieprz cayenne, jogurt, sos żurawinowy

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W misce wymieszaj puree ziemniaczane, warzywa, groszek, curry, kolendrę, miętę, imbir, sól i pieprz.
Krok 2
• Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni i pokrój na 25 małych kwadratów. Na środek każdego kwadratu nałóż jedną łyżkę nadzienia. Posmaruj brzegi roztrzepanym jajkiem i złóż w trójkąt. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C, aż do uzyskania złocistego koloru, przez 20–25 minut.
Krok 3
• Wymieszaj jogurt z sos żurawinowy, podawać z samsą.

Głosy: 2