Ciasteczka owsiane z malinami i koronką
Głosy: 1
Czas: 2 godziny 40 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 16
Złożoność: łatwo
Porcje: 16
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 291, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 2 G., węglowodany 44 G., błonnik 1 G., cholesterol 42 mg, sód 107 mg, cukier 32 G.
Kalorie 291, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 2 G., węglowodany 44 G., błonnik 1 G., cholesterol 42 mg, sód 107 mg, cukier 32 G.
„To moje ulubione ciasteczko kawiarniane. Pragnąć „Jestem fanką Sherman Oaks w Kalifornii” – mówi Sunny Anderson. „Uwielbiam też metodę prób i błędów, polegającą na odtwarzaniu w domu przepisów na rzeczy, których nie zawsze mam pod ręką. Te ciasteczka są bardzo łatwe w przygotowaniu i z pewnością zrobią furorę na każdym przyjęciu świątecznym lub Dniu Wymiany Ciasteczek!”
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 szklanki mocno ubitego, jasnobrązowego cukru
- 220 g masła
- 0,5 łyżeczki mieszanki przypraw do ciasta dyniowego
- 2,5 szklanki płatków owsianych
- 3 łyżki mąki najwyższej jakości
- 0,5 łyżeczki ekstraktu migdałowego
- 1 duże jajko, roztrzepane
- 0,5 szklanki dżemu malinowego bez pestek do nadzienia
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, płatki owsiane, dżem malinowy, przyprawa do ciasta dyniowego
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ruszt w środkowej części piekarnika i rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Wyłóż dużą blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub folią aluminiową z powłoką zapobiegającą przywieraniu.
- W średnim rondlu połącz brązowy cukier, masło i przyprawę do ciasta dyniowego. Gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż masło się rozpuści, a masa stanie się mniej ziarnista.
- Wsyp płatki owsiane, mąkę, ekstrakt migdałowy i jajko do dużej miski i wymieszaj. Stopniowo dodawaj mieszankę maślaną z patelni i zagniataj ciasto.
- Za pomocą szpatułki nakładaj ciasto na przygotowaną blachę do pieczenia, zachowując odstępy około 7 cm, aby ułatwić rozprowadzanie. Piecz w kilku partiach. Delikatnie ugniataj płatki owsiane, aby uniknąć tworzenia się dużych grudek.
- Piecz na środkowej półce piekarnika, aż brzegi ciasteczek będą karmelizowane, a ich środek przestanie gwałtownie bulgotać, przez 5-6 minut. Wyjmij z piekarnika i pozostaw na blasze do pieczenia na 5 minut, a następnie przełóż wyłożone papierem do pieczenia ciasteczka na kratkę. Po kilku minutach przełóż ciasteczka z papieru do pieczenia bezpośrednio na kratkę.
- Kontynuuj pieczenie, aż wszystkie ciasteczka będą gotowe. Pozostaw je do całkowitego ostygnięcia i stwardnienia na 15–20 minut.
- Weź dwa ciastka mniej więcej tej samej wielkości i posmaruj około 0,5 łyżeczki dżemu malinowego na dolnej (płaskiej) stronie jednego ciastka, a następnie połóż go na płaskiej stronie drugiego ciastka. Złóż w ten sposób wszystkie kanapki. Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodnym miejscu, nawet w lodówce, nie dłużej niż 1 tydzień..
Kategorie:
Podobne przepisy
