Sałatka z makaronem ryżowym i grillowanymi krewetkami

Głosy: 1

Jak zrobić - Sałatkę z makaronem ryżowym i grillowanymi krewetkami

Zdjęcie dania: Johnny Miller

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 475, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone G., białka 29 G., węglowodany 60 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Sałatka z makaronem ryżowym i grillowanymi krewetkami - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 g krewetek królewskich, obranych i wypatroszonych
220 g cienkiego makaronu ryżowego
1 główka kapusty sałata rzymska, pokroić w cienkie paski
2 średnie marchewki, starte na grubych oczkach
2,5 szklanki mieszanki posiekanych ziół, np. kolendry, bazylia i miętą
1 szklanka kiełków fasoli mung lub soi
1/4 szklanki plus 2 łyżki sosu rybnego
2 limonki (skórka z jednej, sok z 2 limonek)
3 łyżki oleju roślinnego
1/2 papryczki jalapeño, pokrojonej w cienkie plasterki (usunąć pestki, aby zmniejszyć ostrość)
1 łyżka cukru
2 starte ząbki czosnku

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: makaron ryżowy, krewetki, sałata rzymska, marchew, wapno, papryczka jalapeno, czosnek, kolendra, bazylia, mennica, sos rybny, sałatka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Przygotuj makaron ryżowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i opłucz makaron pod zimną wodą, aby ostygł. Następnie pokrój go na małe kawałki nożyczkami kuchennymi.
W międzyczasie przygotuj dressing: W małej misce wymieszaj 1/4 szklanki sosu rybnego, sok z 1 limonki, 2 łyżki oleju roślinnego, papryczkę jalapeño, cukier, połowę czosnku i 1/2 szklanki wody. Odstaw.

Rozgrzej grill lub patelnię grillową do średnio-wysokiej temperatury. W średniej misce połącz skórkę i sok z pozostałej cytryny, pozostały czosnek, 1 łyżkę oleju roślinnego i 2 łyżeczki sosu rybnego. Dodaj krewetki i wymieszaj. Smaż przez 2 minuty z każdej strony, aż będą matowe i lekko przypieczone.
W dużej misce połącz makaron, sałatę rzymską, marchewkę, zioła i kiełki fasoli. Stopniowo dodawaj odpowiednią ilość dressingu i wymieszaj. Rozłóż na talerze, na wierzchu ułóż krewetki. Polej dressingiem.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Sałatki / Sałatki z makaronem i płatkami zbożowymi / Sałatki z rybą / / Food Network - przepisy / Kuchnia chińska

Podobne przepisy