Sałatka z ryżem i szpinakiem z kurczakiem teriyaki
Głosy: 3
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 404, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 23 G., węglowodany 43 G., błonnik 6 G., cholesterol 34 mg, sód 662 mg, cukier 0 G.
Kalorie 404, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 23 G., węglowodany 43 G., błonnik 6 G., cholesterol 34 mg, sód 662 mg, cukier 0 G.
Pomimo wymyślnej nazwy, ta sałatka jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu, zwłaszcza jeśli masz już ugotowany brązowy ryż (możesz użyć mrożonego ze sklepu) i grillowanego kurczaka. Kurczak jest rozdrobniony i wymieszany ze świeżymi warzywami: szpinakiem, groszkiem cukrowym, papryką, małymi pomidorkami koktajlowymi i ziołami. Sos teriyaki z masłem orzechowym nadaje potrawie unikalny azjatycki smak, a orzechy nerkowca – bogaty aromat i przyjemną konsystencję. Podawaj z ugotowanym brązowym ryżem.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 szklanki, posiekane grillowany kurczak (bez skóry)
- 3 łyżki sosu teriyaki
- 2 łyżki masła orzechowego (najlepiej ciemnego)
- 4 szklanki szpinaku (około 55 g)
- 220 g groszku cukrowego, przyciętego i przekrojonego na pół
- 1 pomarańczowa papryka pokrojona w paski
- 1 opakowanie 280g żółtych i/lub czerwonych pomidorów koktajlowych, pokrojonych na ćwiartki
- 4 zielone cebulki, pokrojone w cienkie plasterki
- 0,5 szklanki świeżych liści bazylii, pokrojonych w cienkie plasterki
- 0,5 szklanki solonych prażonych orzechów nerkowca, grubo posiekanych
- 2 szklanki ugotowanego brązowego ryżu (jeśli mrożony, rozmrozić)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: szpinak, groszek cukrowy, pomidorki koktajlowe, grillowany kurczak, orzechy nerkowca, brązowy ryż, Masło orzechowe, sos teriyaki, zielona cebula, bazylia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużej misce połącz sos teriyaki, olej arachidowy i 1/4 szklanki wody do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj szpinak, groszek, paprykę, pomidory, dymkę, bazylię, kurczaka i orzechy nerkowca; wymieszaj, dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Podgrzej ryż w mikrofalówce. Podawaj z kurczakiem i sałatką warzywną.
Kategorie:
Podobne przepisy
