Budyń mleczno-czekoladowy z malinami

Głosy: 1

Jak zrobić budyń malinowy z mlecznej czekolady

Czas: 2 godziny 30 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 258, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 5 G., węglowodany 37 G., błonnik 1 G., cholesterol 47 mg, sód 100 mg, cukier 33 G.

Mleczna czekolada dodaje klasycznemu puddingowi czekoladowemu delikatniejszy i łagodniejszy smak. Podawaj go w pięknych miseczkach, udekoruj każdą porcję świeżymi malinami, a otrzymasz elegancki deser na każdą okazję.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 szklanki pełnego mleka
0,5 szklanki cukru
2 łyżki mąki kukurydzianej
1/8 łyżeczki grubej soli
1 duże jajko
1 łyżka niesolonego masła
1 łyżka ekstraktu waniliowego
0,5 łyżki granulek mlecznej czekolady
0,5 szklanki świeżych malin

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, mleko, skrobia, malina, czekolada mleczna, chipsy czekoladowe (granulki)

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W średnim rondlu, na średnim ogniu, zagotuj 1 szklankę mleka.
W międzyczasie w średniej misce wymieszaj cukier, skrobię kukurydzianą i sól. Stopniowo dodawaj pozostałą szklankę mleka, mieszając, aby uniknąć grudek, a następnie wbij jajko.

Gdy mleko się zagotuje, zdejmij rondel z ognia i stopniowo dodawaj mieszankę jajek, ciągle mieszając trzepaczką. Wróć do średnio-niskiego ognia i gotuj na wolnym ogniu, ciągle mieszając, aż pudding się zagotuje i stanie się gęsty i kremowy, około 5-7 minut. Zdejmij z ognia i ubijaj masło i ekstrakt waniliowy, aż do całkowitego połączenia. Dodaj chipsy czekoladowe i ubijaj, aż masa będzie gładka.
Rozlej budyń do 4-6 foremek lub miseczek o pojemności 120 ml (4 uncje płynu), nakładając na każdą porcję 1-2 łyżki jagód. Przykryj folią spożywczą i schłódź w lodówce do całkowitego stężenia, około 2 godzin.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Proste i szybkie przepisy / Szybkie desery / Dania letnie / Desery / Suflety, puddingi, bezy, beziki / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów